按照金兰的说法，要想推销酒水就得先了解自己有什么，白酒有哪些、红酒有什么、黄酒是哪个产地的、洋酒、鸡尾酒等等。</p>
“不光要知道它们的价钱，还要知道它们的特点和口味以及文化属性，这样就会根据客人的需求有针对性的推荐。”金兰如是说。</p>
“这信息量也忒大了吧？”穆阳已经记了两页纸了，看着想哭。</p>
“既然想挣这个钱，你就得有这个能耐。”金兰说，“哦，你不付出就能有收获的呀？”</p>
“呃……对！”穆阳不忘拍一下对方的马屁，“金老师所言那叫一个地道！”</p>
“啧！”金兰白了穆阳一眼。</p>
阿贵在一旁偷笑，他“大哥”穆阳真是有趣，如果这也叫拍马屁那不如直接叫逗乐好了，真正的怕马屁都是一本正经的，哪有嬉皮笑脸的呢？</p>
“你觉得这就叫信息量大了呀？这才是开始！”金兰说着又带着穆阳走到卡座前，示意大家都坐下。“咱们现在情景模拟一下，阿贵好比是客人，你应该怎么开口给他推销酒水呢？”</p>
“这个……”穆阳挠头，又逗趣地说：“阿贵，你喝什么酒？”</p>
“滚！”金兰笑骂，给了不正经的穆阳一个小拳拳。</p>
“我不喝酒。”阿贵倒是很配合，很入戏地回答，直接断了穆阳的念想，可以收工了。</p>
“哎，你们俩能不能不要这样啊，再这样我不教你了！”金兰气到跺脚。</p>
那自然不成，穆阳赶紧抹了把脸作洗耳恭听状。</p>
要知道店长可不是随便把金兰推出来教穆阳这个推销酒水的，金兰人家可是店里的明星店员，在收入这块是金字塔的塔尖，其中有不少的收入就是来自于酒水推销，她善解人意的专业建议不但能够给客人很好的消费体验，还能给饭店带来口碑效应，自己的收入跟着水涨船高，可谓一箭三雕。</p>
金兰见穆阳识相，继续道：“你得先看顾客是啥性质的饭局，是家庭聚餐呢还是商务宴请，还是老友叙旧……总之，你要根据客人的饭局特点、年龄、职业、需求等等，有针对性的推荐酒水。”</p>
“嗯，嗯！”穆阳连声应道，一边飞快地记录，他已经在知识面前产生了敬畏心。</p>
正所谓活到老学到老，干哪行都有门道，都得学。</p>
“来，我们换个位置，你当顾客，你看我是怎么推销酒水的……”金兰提议。</p>
真是不见不知道，一见忘不了，什么是行家里手，金兰就是。</p>
她的姿态，她的语调，她的举止，以及她的建议，丝丝入扣，哪才叫一个“地地道道”！</p>
“这款红酒有着浓郁的黑莓、樱桃果香，还带有一丝紫罗兰的花香，口感圆润，单宁柔和，回味悠长。搭配您点的菜品，简直是绝配。”金兰先是对着阿贵说。</p>
阿贵煞有介事地直点头，继而对穆阳说：“她知道，我喜欢红酒。”</p>
“这算作弊，那不成，你给我推销。”穆阳说。</p>
开始装模作样地像一个顾客。</p>
金兰一笑，“你不喝酒的。”</p>
“这也行啊？”穆阳拍着桌子抗议。</p>
“我们的这款果酒是由餐厅师傅用新鲜水果自家酿制的，无添加任何防腐剂，保留了水果的原汁原味，口感清甜可口，非常健康。您可以来一杯尝尝，感受一下我们的特色。”</p>
穆阳绝倒，只有跪服。</p></div>