酒楼开门，陆陆续续有人进来吃饭。
厨房里的碗筷很快就多起来。
宁毓初洗完一筐送进去，却被李伯叫住。
李伯指着上一筐碗筷，厉声道：“你看看洗的都是什么，上面的油渍和菜叶都没洗干净，你不想要工钱了是吗？不想走人就重洗！”
宁毓初的暴脾气差点压不住，可对方说的问题的确存在，他理亏，只好将两筐碗筷全都拿回去。
来来去去，重洗了不下五六次。
宁毓初回到井边一屁股坐下，腰酸得差点直不起来。
午饭和晚饭前后，是整个酒楼最忙的时候，厨房众人顾不上吃饭，只有等客人少了，才能见缝插针吃几口饭。
一天忙下来，已经是亥时了。
厨房就着客人吃剩的菜重新摆了一桌，黄掌柜几人围过来一同吃饭。
黄掌柜对众人道：“今日算是给小宁和小唐接风洗尘，来，刘白，拿酒来。”
酒来，黄掌柜亲自拿杯子要给宁毓初倒酒，却被唐黎挡下。
“请黄掌柜见谅，我们不喝酒。”
刘白却在这时开腔道：“出来行走，不会喝酒怎么能行呢？多少喝一点，先练练酒量。”
黄掌柜笑道：“刘白说得是，以后少不得有喝酒的时候，你们若现在不会，以后指不定出去就吃亏了。”
酒桌文化让人想拒绝也挺难的，古今都一样。
唐黎还想说什么，一旁吃饭的李伯突然发脾气道：“毛头小子懂个屁的规矩，不喝就不喝，给脸还不要，让他们以后出去碰壁了就知道了。”
黄掌柜和刘白还想再劝，但李伯这么一说，他们也不好再说什么，只能将酒壶放下。
结果就只有黄掌柜和刘白喝了。
唐黎发现，黄掌柜虽贵为掌柜，对李伯却有几分忌惮。