书茵见他坐了，顺手给人到了一碗茶，这才在对面坐下来，拖把就放在她自己的手边，以防意外。
既是招工，对于伙计的条件就得先摆明了说清楚：“我这招的人主要是做洗碗端盘擦地这些粗活，就和那些酒楼客栈的小二差不多，每日里管一顿早饭，第一个月每日十三文，若是你做的好，次月便继续留用，月俸变成十六文每日，你觉着可还行？”
何大忠摸摸脑袋，听得迷迷糊糊，没一会儿憨憨的笑起来，声音带着些紧张：“那个，老板娘，您能直接说月俸不，俺不会算呀......”
“......”，哦呀，她忘了，古人可没普及乘法表，不是人人都会这么普通的心算的，这是她的疏忽，“头月三百九十文，次月四百八十文。”
听到这，何大忠满意的乐呵，本以为铺子小，月俸会低。原是想着即使比上份活计低一些也认了，但也不能跌破三百文，不然他就攒不到什么钱了。如今只头月的就比上家多，到时他好好干，留下来，比上份活计可好太多了！！
偷偷乐呵完，怕人不要自己，何大忠忙表忠心，可不想白白错过这份好活：“那，您看俺还成么？您放心，俺有一把子大力气，什么活都能干，绝不偷懒！”
当初他才刚来罗浮城时，就是想去码头干力气活的，听说那工钱好。只要有力气就能挣上饭吃。
可是等真的到了地方，才发现码头上并不是什么人扛货都要的，还需得经了人介绍，或是加入个帮派才行，有了牵引之人才会有活儿。后来他嫌这太麻烦，也怕中间人分了他扛货钱，这才去找了别的活计，到了那劳什子黑心的米粮铺。
见他对工钱满意，书茵也高兴，她不想苛待人，但也不可能出的太高。只是还需得问问他的自身情况：“你叫什么名字，可有住处？卯时正能赶到铺子里吗？”
何大忠两手搓搓，老板娘问的一连串的问题都不难，这倒是让他渐渐放松了下来，不似刚才说句话都感觉整个人紧绷着一样。
“俺叫何大忠，在弯正巷赁了一间房，到您这要三刻钟左右，您放心，卯正前俺肯定能到铺子里，俺脚程快，这个不是问题！”
书茵瞧他这模样，越说越激动，就差举手发誓了，可见对这份工作也十分急切。到目前为止，她觉着他也还行，接下来用着看看吧，不行就换，“那行，你明儿上午卯正过来，先干一个月看看。”
得了准确回复，何大忠嘴巴都快咧到脑后，恨不得今天就开始干，没活做总是觉得心焦的慌，吃东西都不敢吃实在。
他高兴，书茵也很高兴，这大个子看着是个能干的，自明日起，她就能从洗碗这些活里解放出来，再不用整天泡在污水里啦！
翌日，书茵起来头一件事就是看看外面还有没有下雨，见没有雨滴子下来，这才放心的着手准备吃食，看来今日不会再因天气影响生意了。
等何大忠到了铺子里，就见铺门已开，进门时还有些忐忑，老板娘不会觉着他来晚了吧。
书茵听见声音，抬眼见果然是他，瞅着比她规定的时间还早了一刻钟。还算满意，指着桌边的一盘蛋炒饭和一个灌汤包加烧卖，在她看来，这些怎么吃也是够了的，“今儿朝食就是这个，若是不够，就再找我添。”
何大忠忙摇头：“够了的，够了的。”
虽说他胃口大，但老板娘饭食给的也很实在，比他平常自己吃的还多。
见他如此，书茵便也不多说，继续摆弄手上的东西。前几次吃多了铺子里做的这三样吃食，今早便想换换口味，正好有昨天的隔夜饭，加几个鸡蛋做成蛋炒饭，炒好后金黄的颜色洒上些葱花，许久没有吃过，偶尔图个新鲜，到也觉得美味。