老爷子的正名叫蔡雄，简单好记的名字！蔡老爷子饶有深意的看了张东一眼：“我一开始还以为你是来帮她说情的，不过后来一看也不像，说情的话谁会找个东西南北都不认识的外地人。”
“老爷子，为什么不卖给那些当官的？”张东比较疑惑的就是这点，老头子有顾虑是没错，不过也不必一竹竿打翻一船人吧，这批人里总可以挑出个几有诚信的吧。
老爷子叹息一声，或许是看张东是外地人的关系，这才把自己的顾虑缓缓道出。
这老饭店生意红火，其实附属的地方很多！连眼下这块菜园子一共有三块地，其他两处一处是种水稻和一些蔬菜，水稻的浅水里养着不少的鱼。那些鱼都是吃掉下的稻子和虫子长大的，在这一代也管那叫禾花鱼，是饭店鱼类的主要来源。
另一处则是包了个靠山的水塘，水塘里除了鱼外还养了不少番鸭和狮头鹅，专门雇了个潮汕的老师傅在那边打理！山上养的全都是散养的土鸡，吃的都是这边剩下的菜还有不少的杂粮，也是专门供应老饭店这边的。
说白了，老饭店优质的食材很多都是自给自足，贵的菜价背后却有着低廉的成本，真正的利润恐怕比外人看到的还要吓人。
一开始老头开的价其实就那处破旧的饭店，这三个菜园子他是不打算卖，准备留给几个徒弟的！这里地价虽然不值钱，不过里边都有好东西，最起码靠着这边的菜园子他们也可以保证衣食无忧。
老头心里有数，那些当官的买了以后欠不欠钱是一回事！但他们肯定会花钱折腾一番大搞装修，官场上最讲究关系了，到时什么同事啊，其他部门的关系户来吃时挂白条他们也没办法说什么，这饭店倒手后迟早会被他们折腾倒的。
各种各样的担忧让他不敢轻易的出手，而且有的是想把三片菜园子一起买过去，开的价格也低得离谱。所以思来想去老爷子希望卖的对象是个精明又有点关系的生意人，自己可以降低价钱让徒弟跟他合股，这样一来他也走得安心一些。
( 香夏：小镇情欲多 )