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第三十七章 别样聚餐(一)(1 / 2)

日子过得飞快,萱儿有了玩伴,便没有那么粘沐瑶了,吃饭睡觉都不再需要人督促,有雅娟陪着她睡,雅娟,小宝陪着她吃饭,三小吃,一个比一个吃得香。沐瑶也在短短的半个月的康复期彻底恢复。洛先生和三徒弟直呼奇迹。萱花小筑上上下下都为她高兴。沐瑶借花献佛,邀请洛先生等人后天来萱花小筑做客,合院上下庆祝一翻。还特别请了白悠荷,小宝和雅娟的家人,她们在她生病期间都有送东西来表示慰问。沐瑶在和硕王府,最熟悉的主人除了萱儿,王爷,就是白悠荷了,请了小宝和雅娟的家人自然也要有人帮忙招呼,她自己在灶台上忙活自然也脱不开身。

这天,风和日丽,虽是夏季,一直待在王府内的沐瑶并不觉得有多闷热。一大早起来准备晚上的聚餐。说好的要请洛先生,王爷他们吃顿饭的,自然要拿出看家本领。不管休息还是当值的都来帮忙。人多力量大,沐瑶也是下了银钱,早早地备了菜单,一大早就叫采办去买了回来,满满两大车东西回来。还向前院借了两个厨师,萱花小筑一众,加上要宴请了人人数三十多,还有一些随从。萱花小筑两个厨娘和沐瑶自然是忙不过来的,这不一大早,前院大厨房的包师傅,蔡师傅带着两个小伙子来帮忙来了。

“二位师傅,今日就辛苦你们了。”沐瑶没架子地打了招呼,就摊开她的礼单给他们看:“你们看,这是今天的礼单,打了勾的部分就麻烦几位了。做法也给你们另外写清楚了。”两人都是宫里出来的资深大厨,自然是见多识广本,以为菜单没什么特别,没成想看下来,孜孜称奇:“这猪,这红烧乳猪居然可以这样做。秒呀!真是让人期待啊!这五种香料还可以这样用。”夜华国猪肉比羊肉便宜很多,但是一般老百姓也不是都能经常吃到猪肉。贵族们大多不拿猪肉做主菜,顶多作为配菜来用。有钱人都认为只有羊肉,鹿肉,是干净有营养的肉类。

二人看得津津有味,仿佛哪些味美浮现在眼前。一个小丫环来报,说是白夫人过来了,沐瑶向二人告辞,便先出去了。

“老钱,你看,这个,这个鸡,手撕鸡,酸菜鱼,看起来都不错呀!”二人还在研究那一页菜单,统共有三十几样,主食——猫耳朵汤面,炒面条,煎饺,蒸饺,烧麦,虾仁蛋炒饭,荷叶饼(可以搭配任何主菜配菜食用)。主菜——烤羊排,烤乳猪,烤鸭,手撕鸡,清蒸桂鱼,酸菜鱼,鲜虾荸荠丸子,蒜蓉蒸河蚌,配菜——上汤白菜,芹菜炒淮山,卤煮拼盘(鸡爪,鸭掌,鸡肾,猪耳朵,肘子),凉拌食蔬(黄瓜,木耳,秋葵)。点心小吃——桂花糕,红豆荸荠千层糕,栗子糕,糖炒板栗,冰糖葫芦,红豆芋圆糖水(有红豆,南瓜芋圆,栗子芋圆,香芋芋圆),水果果盘有——哈密瓜,西瓜,葡萄,桃子,苹果。冷饮冷点——西瓜冰沙,冰镇酸梅汤,冰镇水果茶。

“老蔡呀,这菜单细看,这位沐姑娘还真是大手笔呀!还有她哪里想来那么多新鲜花样菜式?比我等三十几年的老伙头夫都海了去了。”

花厅,沐瑶招呼着白悠荷坐下,拿出图纸,跟她讲解怎么布置场地。白悠荷看着图纸听得只点头:“你这自助餐的方式还真是特别,从未听说过。放心吧,这都交给我。你忙你的去。”白悠荷平时也得了不少沐瑶的新鲜吃食,也是喜欢她的性子。“多谢你了,不然我都不知道找谁帮忙去了。我把绿萝留给你,协助你。”沐瑶也不和她多说,交代完就带着三个丫头去厨房了。

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