第二天，苏桃又去了县城，回来的时候，她买回来一辆驴车，车上还放着二斤猪板油和五斤小葱，十斤白面。
小石头围着那头黑色的小毛驴转悠了一圈，抱着它的脑袋笑得眼睛都快没了：“阿姐，阿姐，这真的是咱们家的了吗？”
“嗯，这头驴虽然不如沈大叔家的壮实，但足够拉着我们卖葱油饼了。”
这是苏桃反复思考后做出的决定，葱油饼这吃食在县城是个新鲜物，她相信只要她好好做，一定有得赚。
买驴车是为了方便往县城去，她日后每天都得去，怎么能天天给沈良田家借？就算她愿意花钱租借，也不能保证人家驴车天天都闲着。
过了夏麦节没多久就该收麦子了，谁家都得用车。
苏桃姐弟俩吃完晚饭开始熬猪板油，这是葱油饼好吃必不可少的一样好料，熬这个可是有讲究的。
猪板油清洗干净，切成拇指大小的块儿，放入烧开的水中焯水，然后把锅刷干净重新烧干，倒入沥干水的猪板油，小火慢慢熬。
趁着熬猪板油的时间，苏桃又把所有的小葱都清洗干净，放在一边沥水。
她找来一个大瓷盆和面，烫面团和冷面团揉在一起抹上油醒发。
熬出的猪板油清亮透彻，香气扑鼻，猪油渣酥脆鲜香，小石头一口气吃了十来块才意犹未尽地在苏桃的催促下回屋睡觉。
苏桃等猪油凉得差不多找了个干净罐子装起来，把厨房的门锁好，赶紧回屋睡觉。
寅时刚过，她就起床了。
小葱切碎拌入花椒粉和盐巴，再加入熬好的猪油拌匀，她把醒好的面团拿出来，开始做油饼。
小石头还没睡醒，她就把十斤面的葱油饼都做好了，她留了三张葱油饼给小石头当早餐，一个人赶着驴车出了门。
她到县城的时候，天刚蒙蒙亮，卖早点的摊子却都开起来了，她找了一圈才在最角落的位置找了个停车的地方，打开盖在藤筐上的布开始叫卖。
“葱油饼，刚出锅的葱油饼欸，外酥内软，鲜美无比，好吃到让你咬掉舌头的葱油饼欸，三文钱一个，免费试吃，先尝后买，不好吃不要钱嘞——”
周围的人都在叫卖，她一个现代人也没必要扭捏，她这一嗓子喊出去，招呼了不少人过来。
主要是葱油饼的香味真招人！
“这个饼真的免费试吃？”一个挎着竹篮赶集的老妇人率先开口问。
“真的，婆婆。”苏桃笑着用筷子夹起一块早就切成三厘米左右长条的葱油饼递给她，“您尝尝，我这葱油饼绝对好吃。”
老妇人接过葱油饼放进嘴巴里嚼了两下，眼睛立刻就亮了：“香，的确是香啊。”
“给我来一块。”
“我的，我的，我也要。”
人们纷纷朝着苏桃伸手要试吃的饼，苏桃忙得不可开交。
“姑娘，你这饼好吃是好吃，可是也太贵了吧，都跟包子一个价格了。”有人试吃之后盯着她那筐里的葱油饼，不怎么满意地问。
苏桃也不恼，拿起一张葱油饼举起来。
“大家看一下，我这饼很大，分量绝对赶得上一个包子，它虽然没有那么多馅儿，但这饼我用的是上等白面，做工考究，每一张都能分层。”