但是材料却都是来自于……鱼！
“来，给你，这些鱼你来处理。”大舅让韩舟去处理这些鱼，把鱼肉片出来。
不同的做法要用不同的腌制方法，这样味道才会不一样。
“行，我试试。”韩舟拿起了菜刀，开始处理最大的那条鱼。
鱼身鱼头分开、然后鱼肉和鱼骨头也要分开，最后就是把这些鱼肉给片开，这样后面做酸菜鱼的时候……就可以根据片出来的鱼片厚度来决定怎么煮，这才不会显得肉质老。
大舅看到了韩舟的拿刀方式之后，微微点了点头。
有没有水平的人，从拿刀开始就可以看出来。
韩舟的刀工虽然不是专业厨师级别的，但是在业余中也是处在极高的水准。
【玩家韩舟获得npc谢广文的认可，刀工水平提升到专业级，并获得生活技能点+10点。】
系统的声音，也在这时候响起。
韩舟的刀工在这时候竟然单独提升，进入了专业级。
因为刀工水平的提升，所以他处理这些鱼的速度就更快了，并且……处理得也比刚才更熟练，处理得更好。
肉片的厚度都一样。
大舅瞥了一眼，当看到韩舟处理这些鱼片的水平时，忽然愣住。
这水平……比他之前想象得还要更厉害，一点不比自己差。
这孩子的天赋可以啊。
只是利用周末的时间跟别人学，就可以把刀工练到这样的水准，天赋绝对很好。
就以这样的天赋，就算不读书不读大学，以后去做厨师都有出息。
“舟舟，你这刀工水平不错啊。”
“跟大舅相比还是有一些差距。”韩舟腼腆一笑。
这孩子就是谦虚。
大舅谢广文就很喜欢韩舟这一点，这个外甥非常不错。
“那待会要不要你也煮个菜试试？”忽然间，大舅也想看看韩舟做菜的手艺。
“我行吗……”韩舟犹豫了一下……本来只是想打个下手，不太想在大舅这样专业级厨师面前班门弄斧的。
“当然可以，都是自家人，没什么不能的。”大舅倒是没在意。
“那……我就试试。”韩舟决定尝试一下。
大舅也好奇韩舟的水平怎么样，所以就打算当他也试试去做菜。
既然刀工已经那么厉害了，那么在火候和调味上也应该会一些。
等韩舟都弄好这些鱼之后，大舅谢广文先着手做香酥片鱼以及鱼丸。
这两个菜都是大舅谢广文的拿手好菜，韩舟不怎么会弄。
不过大舅在做这些菜的时候，也在教韩舟怎么去做，把其中一些要注意到的地方都告诉他。
等这两个菜弄好了之后，大舅谢广文就让韩舟试试。
“那我就做个红烧鱼。”
红烧鱼讲究火候和汁水。
说到汁水……韩舟就想起了自己之前得到的失传宫廷秘制味汁大全。
或许……自己可以尝试一下，两者结合。
韩舟在脑海里搜寻了一下，最终确定用什么类型的汁水了。
反正在大舅这里，很多调料都有。
想好了之后，他便开始动手！
大舅谢广文就在一旁看着，或者看看有什么需要指点的地方。