早早看着眼前自来熟的少年,有些懵。看了看,用眼神询问:“你确定?”
李佳航好笑的笑了笑,自己厨艺虽然不太好,也是会做饭的,帮忙肯定是可以的。
“说吧,需要我干什么,我听从指挥。”
早早看了看:“你榨豆浆吧,把这碗泡好的豆子洗干净,加水放进豆浆机里打成豆浆。”早早也没有客气,让他去榨豆浆去了,自己则开始准备油条。
拿出案板,抹上油,拿出醒发好的面团说道:“大家记得,醒发好的面团不能再揉,直接拿出来拍扁成型。”
早早将拿出来的面团取出一部分切成厚1厘米,长10厘米左右的条形,把每两条上下叠好,用筷子在中间压一下:“大家看,就是这样。每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离”
这时无人机也往下飞低了些,以便可以让观众看的更清楚。
“这个有些难度·····”
“我只会吃,不会做,主播,我可以去蹭饭吗?”
“我的脑子会了,但是我知道我的手不会。”
早早转头看了看油锅,拿出筷子试了试油温,差不多了,捏住油条两头轻轻拉长放入锅中。
“油条在锅中,大家要记得及时翻面,火不要太大,油温七八成热就行,不然容易炸焦。”
这时锅里的油条也陆陆续续的出锅了。
又香,又脆,又黄。好看又好吃,此时的小院飘着浓浓的香气。
“不行啊,好饿,刚下夜班就让我看见这个,你好过份”
“看饿了,第N次想把主播抱回家”