在众人的议论中,早早拿出砂锅,在底下垫上生姜片和葱段,将五花肉皮朝下一块块均匀的摆放在砂锅里,撒上盐,浇上生抽老抽料酒,放入冰糖,最后加入清水
“这个清水一定要比肉高,东坡肉最好用砂锅,没有砂锅就用棉线把肉绑起来,避免因为煮的过长,肉散开”
“下面就大火烧开,煮至沸腾然后转小火焖煮两个小时,接下来就是耐心等待了”
“一个东坡肉要两个小时,小美女你说错了吧!”
“呵呵,两个小时算什么,要是煮佛跳墙的话,差不多得要十来个小时呢!”
“虽然我不太懂红烧肉和东坡肉的区别,但看主播烧制的过程挺讲究!”
等待的时间是漫长的,这期间早早也没有浪费,炒了番茄炒鸡蛋,红色的番茄和黄色的鸡蛋相得益彰,好看又好吃…
一盘脆生生的拍黄瓜,一碟黑白分明的皮蛋拌豆腐,再加上一份丝瓜汤
不知不觉时间已经过去了,直播间的人越来越多,都在讨论着最终的成品怎么样,好不好吃。
早早打开砂锅盖子,一股浓郁的香气扑鼻而来,“好香啊”
拿起一旁的筷子将肉转了个头,肉朝上皮朝下,放到一旁的盘子里,“好了,现在就差不多了,接下来再用大火收汁,把汁淋到肉上,东坡肉就完成了”
“看着很好吃,想吃”
“不愧是美女,长得赏心悦目,做的饭菜也赏心悦目,爱了爱了”
“肉肉,快到我的碗里来……算了,吃不到,外卖走起”
“呜呜,明明说好减肥的,一星期不吃肉,现在忍不住了,怎么办,看着真的好好吃啊”
“东坡肉方方的,一口下去满嘴流油,但是肥而不腻。透着红棕色的光芒,看着很有食欲,我感觉我的口水就下来了,我决定了,今天外卖吃东坡肉”
屏幕上,三架飞机呼啸飞过!
早早看了看弹幕,哈,又有打赏了!开心……
早早把饭菜端到饭桌上,对着屏幕说:“今天就到这里了,我们要吃饭了,欢迎大家自己尝试做一下,配方晚会会发到小视频里面,欢迎大家来交作业啊。拜拜?Bye~”早早摆摆手,就关掉了直播
“爷爷奶奶,吃饭了,饭煮好了,出来吃饭啦~~”
奶奶看着饭桌上的饭菜,很开心,她家乖孙女就是能干,将来也不知道便宜了那个臭小子,哎吆不想了,不想了,吃饭吃饭
“爷爷奶奶,来尝尝孙女做的好不好吃”
奶奶点点头,看着孙女一脸期待的看着自己的小眼神,将一整块东坡肉放进了嘴里
“mia mia mia”奶奶咀嚼了两下,面带惊喜的说道:“这肉真好吃,烧的也够酥烂,连我的老牙都能咬得动!”
“不错不错,确实好吃,肥而不腻,瘦肉一点都不柴,像是融化在嘴巴里一样,嫩嫩的,绵绵的,软软的”
爷爷吃了一口也夸赞道……
奶奶看了爷爷一眼,傲娇到“那是,也不看看谁家大孙女做的,哪能不好吃!!”
早早看着奶奶得意的样子笑的很开心,“爷爷奶奶喜欢就多吃点,以后孙女一定经常过来给你们煮好吃的”
一顿饭,祖孙三人吃的很开心………