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第六十三章 三鲜龙凤球(2 / 2)

此时市场正值人流高峰,熙熙攘攘的全是提着篮子的大爷大妈,李宇这种小年轻煞是显眼。

他漫无目的的在市场中瞎逛着,家中有三只猫加一只萝莉,共计四张嘴,给这四个萌货投什么食好呢?昨天刚做过鱼,冰箱里还有一些红烧肉今天过卤一下刚好吃完,所以肉也不太合适....

走着走着,李宇又到了个生鲜摊前,百无聊赖的看了一眼摊位,他忽然眼前一亮。

摊位中间和右边,分别是鱼和螃蟹,左边则是一盆...活虾。

看到这群鲜活的虾,李宇脑海中闪过了数十道菜谱:白灼虾,椒盐虾,油焖大虾,我们走皮皮虾...哦,最后这个不是菜。

很快,他便锁定了其中的一道菜谱:三鲜龙凤球!

三鲜龙凤球,也是满汉全席中的一道菜,是由鸡胸脯肉、虾仁、鸡蛋清做成,整道菜有增强体力,促进身体发育的作用,正适合现在还在长身体的四只萌货。

说干就干,李宇俯下身,挑选了两斤活虾,又买了一块鸡胸肉和半斤黄酒,随后便出了市场,打车回家了。

李宇到家时刚好十一点,小丫头写好了上午的作业,正在沙发上逗猫玩,他进屋时,三只怂猫正在电视机旁严阵以待,小丫头正兴冲冲的把一个毛线球朝它们丢去,嘴中大喊着:“就决定是你啦,哥哥兽!登登登登——”

李宇摸了摸下巴,要不...中午做卤熊孩子?潘三那份老卤年份应该够了吧?

小丫头听见开门声,往后一看,发现进来的是李宇,连忙嗖的一声窜进了屋里:“啊啊啊——我精神分裂啦!刚才那个不是我!第二人格你别拦我学习!!!”

李宇:“......”

李宇走到电视旁,将插头拔了下来,免得三只怂猫在玩闹的时候触电,接着便走进了厨房内。

这批活虾鲜度很高,李宇把他们放入水池时还活蹦乱跳的,不过在李宇日渐精进的刀工下,这些活虾很快就魂归西天了。

去虾线,剥完壳,虾肉从背后片一刀切成虾球,李宇将鸡脯肉切碎,加入黄酒、淀粉、蛋清和虾球一起腌制,过了大约十分钟,上锅热油。

今天算是李宇最轻松的一天,冰箱里有剩下的红烧肉,过卤一下就可以了,烹制完三鲜龙凤球,只需要再做一道素菜就能上桌。

油热的很快,他将鸡球、虾球下入温油中滑透,倒起,接着炒锅留少许油,下入川椒,再次按顺序放下鸡球、虾球翻炒均匀,两分钟不到,一叠香喷喷的三鲜龙凤球就大功告成了。

由于是家宴,因此李宇并没有加上‘三鲜’,只是简单的用西蓝花装饰了一下,有些简陋的‘绿叶’却无法掩盖主体的美味,蛋清紧紧的贴在虾球外围,团成一圈的虾肉中央嵌着鸡脯肉,煞是诱人。

面对既美味又好看的美食,一人三猫四只萌货没有丝毫抵抗能力,如果不是李宇及时制止,小丫头估计都要舔盘子了。

ps:...事情解决了,算是花钱保平安吧,准备先回闵省...我们去的人里面有个带谷歌眼镜的,把他们的嘴脸都拍下来了,行车记录仪的视频也在,回去找媒体帮忙曝光,谢谢各位关心了...

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