“暖房啊?这东西没啥统一标准的,丰俭由己。</p>
我听我爸,不对,何大清那个狗东西说,之前阎大爷搬进四合院的时候,也就给每家发了一个窝头.</p>
当然,大部分普通家庭都不会那么差劲。</p>
这东西跟年景也有关,年景好的时候,大家开几桌,摆上两荤两素四个菜,再配上二和面馒头或者二米饭吃一顿。</p>
年景一般的时候,几碟子茴香豆,加上羊肉酸菜热汤面,大家一起吃个热乎劲儿。</p>
当然,年景要是再差一点儿,比如之前封城的时候,那就没说法儿了。”</p>
但不管怎么说,四九城人重规矩,也重名声,如果不是实在拿不出手,一般暖房宴都是尽量往好里办的。</p>
淡然,这个好指的是暖房来说,要是办喜宴,四个菜的规格就差了。</p>
张沈飞也不是差事儿的人,再加上现在这两年年景确实好。</p>
于是便告诉傻柱,那就往好里办:“荤菜咱也不搞那些什么萝卜炒肉,豆芽炒肉的虚的,直接来大荤。”</p>
已经是五二年底,明年秋天开始买粮就要用面粉购买凭证。</p>
到那时候,老百姓想再办宴席,只怕就没有这么轻松了。</p>
即便不缺钱,但没有粮食,就做不了主食。没有主食,人吃不饱,又怎么样能成宴?</p>
所以在张沈飞看来,这次的暖房宴还是有必要好好办一下的。</p>
“要不说还是大飞哥你大气呢!!”傻柱竖起大拇指,“那咱们就来一个红烧肉,一个牛肉炖豆腐。素菜就是呛白菜和土豆丝。</p>
菜都这么实诚了,主食咱就来酸汤面,成不?”</p>
猪肉一斤五毛八,牛肉一斤三毛二,按照这个标准来的话,每桌菜含主食的成本是一块五左右。</p>
这样的标准在这个年代老百姓的暖房宴中,已经算是顶尖的了。</p>
张沈飞点点头,只说菜和面粉自己会买好,傻柱只需要买调料,油盐酱醋就好。</p>
“我预计大概开五桌作用,傻柱你看大概给你多少工钱合适。”</p>
傻柱一直不是个小气的,当即便摆摆手:“都是发小儿,说这个不是见外了吗??我这边免费给您做饭。</p>
到时候把大家都叫过来,许大茂和刘光奇给我打下手,烧火摘菜什么的。阎解成负责给大家端茶倒水装烟</p>
贾东旭,贾东旭就主要照顾秦姐,有时间了给咱们跑跑腿。”</p>
至于借碗盘子,借桌椅板凳什么的,到时候院子里的邻居们都会干的。</p>
别的厨子出去接活儿都是带着帮厨的,何大清之前出去也会带着傻柱。</p>
但傻柱现在才进轧钢厂,还没有机会上灶,当然也就没有帮厨。</p>
不过好在四合院这些个发小儿多,大家不看他傻柱,只看张沈飞的面子,也会给他搭把手。</p>
于傻柱而言,这是他爹跑路之后他单独接的第一个私活儿。</p>
他是想使出浑身解数给办好的,也让街坊邻居们知道他何雨柱的实力,以后放心的把活儿交给他。</p>
两人把菜单定好,张沈飞便起身:“那我去通知一下阎解成,许大茂他们。”</p>
傻柱忙不迭也站起来:“大飞哥,其他人去通知,贾东旭那边我去说就行。”</p>
一边说,一边拉开斗柜,从里头摸出个什么揣进兜里。</p>
张沈飞知道,这厮是想趁这个机会去见见秦淮茹,刚揣的东西,一定也是孝敬给她的。</p>
孝敬一个刚生了孩子,有男人有婆婆的少妇,这样的行为怎么看怎么傻缺。</p>
但俗话说,好言难劝该死的鬼。</p>
傻柱不能不舔秦淮茹,就像西方不能没有耶路撒冷。</p>
所以,随他去吧!!</p>
扭头张沈飞去了前院,老阎家吃完鸭架子一家子心满意足的打算睡觉。</p>
听到周三让阎解成帮忙,阎埠贵二话不说答应下来。</p>
“都是前后院的住着,以后又是门对门,给你帮忙,这不理所应当的嘛??”</p>
阎埠贵说着一搓手:“大飞,到时候大家吃剩下的东西,能打包不??”</p>
要搁在以前,他可不敢问这话。</p>
毕竟张家的日子也难,唐大妞天天跟母夜叉似的,想打包他们家的剩菜,只怕白日做梦都比这个简单。</p>
但现在。</p>
眼瞅着老张家天天大鱼大肉的吃着,阎埠贵觉得,</p>
唐大妞说不定,可能,也许看不上这点儿剩菜汤了??</p>
当然,作为一个小学教员,自以为是文化人。</p>
阎埠贵一向认为自己是有底线的,不会白白占便宜,便表示可以给帮忙收拾卫生什么的。</p>
张沈飞笑了笑:“那感情好。我正说到时候碗碟多,想起阎大妈带着解放给帮忙呢。”</p>
“诶,没问题,到时候这些就交到我们家身上!!!”</p>
这下阎埠贵放心了,高高兴兴的把张沈飞送出门。</p>
张沈飞一路穿过前院,中院,后院,先去了一趟许大茂家。</p>
许大茂一向爱跟在张沈飞屁股后面,现在他爸跟张沈飞成了同一个科室的同事,他觉得自己跟对方又亲近了一大步。</p>
此时,听到大飞哥要请自己帮忙,许大茂二话不说就答应下来。</p>
可当听到要给傻柱打下手,一张驴脸拉的老长:“大飞哥,我要端茶倒水,不要给傻柱当帮厨。”</p>
傻柱那混蛋一直看他不顺眼,让他帮忙洗菜,烧火??指不定要被那厮怎么整呢!!!</p>
“这都不是事儿,那你到时候跟刘光奇换!!”张沈飞说道。</p>
许大茂这下高兴了:“那哥你回家吧,我去找光奇谈。”</p>