沿着新修的水泥村道往里开的时候,路边有一堵青瓦白灰的宣传墙,上面写着“抗战老兵村”和几张宣传图片;附近还有一块汉白玉石雕。</p>
虎永刚好奇地停车一看,上面雕刻的是这个老兵村的简史和密密麻麻几十个人的名字。</p>
简史说,70多年前,中国远征军收复畹町后,共有来自18个省(市)的171名远征军老兵解甲归田,留在了畹町。其中47名老兵在这里组成了一个村落,取名新合村。</p>
老兵们在此成家立业,生儿育女,积极投身屯垦戍边事业,建设家园,形成了今天的“抗战老兵村”后改名为团结村。</p>
现如今,这47名远征军老兵,已经全部去世,他们的后代仍生活在这个小村落中。为了纪念父辈的历史和付出,他们自己编写了团结村简史,并将其与当初创业的47名老兵名单雕刻在这块汉白玉石碑上。</p>
虎永刚看了唏嘘不已!</p>
没想到这偏僻的小村落,却历史意义不同凡响。老滇缅公路从村中穿过,不仅见证了中国远征军的血泪史,同时也见证了中缅两国人民,在战争和和平时期的友谊和合作。</p>
等进了那弘征大院,虎永刚心中的猜想得到了证实:这农家乐果然是远征军的后代开的。</p>
他们可不是缅甸木姐那玉器店老板吹嘘的,从老板到厨师,还有服务员,都是货真价实的老兵后代,而且这饭店的前身也是村里的老兵食堂。</p>
虎永刚和宁静听了,心中都是肃然起敬!</p>
在这样的地方,两个人都不好意思挑三拣四,只能老板推荐啥就吃啥。</p>
只是没想到,他们家有一个厨师的祖籍,居然是江苏盱眙人。</p>
得知两人是江苏人,那厨师高兴地出来和他们打招呼,还特地叫老板骑上小电驴去买了小龙虾,把他回老家探亲时学来的手艺展示出来,给做了一份地道的“盱眙十三香小龙虾”。</p>
虎永刚过意不去,把华子一根接一根的发个不停。</p>
尔后,老板给他们推荐了当地有名的小菜——茶叶豆。</p>
茶叶豆,当地人又叫“老缅豆”。其实这是一道缅甸菜,类似于泰国菜中的冬阴功汤。做法是把圆白菜切丝,加入西红柿、蚕豆和茶树叶,再加入少量盐、香油,挤入新鲜的柠檬汁,然后搅拌均匀,咀嚼当中茶香、豆香浓郁,口味相当特别。</p>
主食也是老板推荐的鸡油饭:一小碗白米饭倒扣在盘子里,每一粒米饭都被鸡油裹得亮汪汪,面上铺着一些白切鸡肉,再铺满黄瓜片,佐以缅甸虾酱和酸辣酱,可能是见了老乡的缘故,用料都很足,配料也到位。</p>
剥完小龙虾,再吃这鸡油饭,很有满足感。那鸡肉沾了酸辣酱,十分开胃;米饭拌上虾酱,咸香兼备;而黄瓜片就直接吃,既有清香又能解腻……最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢</p>