秦音很清楚，墨父既然敢摆出来让自己随便选，那么随意一个茶品，都是新茶！
既然如此，就算极难观察区分出新旧茶的品类，也能清楚分辨。
众人瞬间会意。
不过心中只觉得秦音能挑选出新茶，都是因为墨家主放了水。
要真拿一堆茶给秦音挑选。
她一定分辨不清新陈。
由此可见。
秦音确实不如姜琪专业。
姜琪看了秦音选的茶团一眼，眼底浮现几分轻蔑。
啧，她猜的对，秦音果然没有真凭实学。
选定茶团后。
姜琪便率先开始点茶。
宋代的点茶与后来的茶艺有所不同，宋代是一个注重“文治”的朝代，文人崛起进一步推动文人四雅。
也就是点茶、插花、焚香、书画。
其中“点茶”的技艺更是汇聚巅峰。
其赏艺性更高。
制茶点茶的过程也复杂且考究。
只见姜琪端坐在茶案前，开始有条不紊地碎茶、碾茶、萝茶、茶末置盒、置茶托、搅拌茶末、点茶......
每一个过程，她都精细研磨。
堪比大型宋代点茶文化科普的教程。
动作赏心悦目，又点到为止。
众人忍不住惊叹：“姜琪不愧是姜老的亲孙女啊，这点茶技艺，每一个动作都堪比文学载录，茶香四溢，厚醇回甘，还没品尝就已经让人神往。”
“这斗茶的功夫确实不是一般人做得到的，每一道工序都太精细，也难怪现在的年轻人无法静心感受。”
“秦音在做什么呢？她的步骤错了吧，怎么会有这样点茶的，拒史料记载......也没见过这么奇怪的点茶方法啊......”
就在众人沉浸在姜琪规规矩矩的点茶方法中时，又被这么一句吸引走了目光。
大家一开始看秦音居然第一步骤都不碾茶时，便认定她错了。
他们都是对茶文化有研究的大家。
不似网友们看得云里雾里。
什么是真正官方的点茶流程，他们门儿清。
是以见秦音刚开始就“炙茶”时，就已经心底摇摇头，pass掉了秦音。
什么乱七八糟的点茶手法？