小江，我看好你，你好好做，说不准这一次你就露着脸，以后就成了咱们食堂的顶梁柱。”
“我老张以后还得看你的脸色。”
“张师傅，瞧您说的，我再怎么样也越不过您去。
咱食堂自然是张师傅说了算，德高望重。”
两人你来我往的客气，内里刀光剑影。
所有人都离开，把两筐螃蟹和鱼留给了江阳。
江阳看了看，王科长低声说，
“你可是一定要抓住这次机会，鱼和螃蟹要是做好了，以后你可是前途无限。”
“千万别给我丢脸。”
“科长，您放心，我保证把这事儿做好。不过就是得给我派一个帮手。”
江阳心里早就已经算好了要做的菜。
但是需要有个人打下手，的确是真的，还有最多半个小时就要开饭。
这些东西算是大菜，不能到最后上。
王科长一听，指了指旁边的一个人说道。
“李大旺，你先过来帮个忙。”
李大旺面案上的活儿都已经干完了，他们面案其实很简单。
饺子，油糕全都已经做好，一会儿直接下锅就行。
急忙走了过来。
“你今天就给小江打下手，他让你干啥就干啥。”
王科长走了，李大旺跟着江阳把两筐东西抬回了食堂后厨。
江阳又要了一个自己的位置，专门要了案板和菜刀。
张大山自然没有为难他，如果做不好才好呢。
江阳又教李大旺开始杀螃蟹和杀鱼。
他心里已经把菜单列好了，螃蟹就来个辣子蟹。
鱼的话就弄个水煮鱼。
水煮鱼不算是最辣的，但是绝对口感很好。
这年头人早就吃惯了红烧和糖醋鱼，这水煮鱼要是上了桌，绝对可以让人耳目一新。
江阳在那里开始片鱼。
李大旺蹲在那里，嘴里发出嘶嘶的声音。
主要是螃蟹夹手，对于他们这里从来没见过螃蟹的人，看到这张牙舞爪的螃蟹自然是有点儿发怵。
旁边路过的人不由的都失笑，显然大家都认为江阳做不出啥。
很快11到了，张大山那边儿已经开了火，开始上灶炒菜，一道道的菜如流水般的端上桌去。
而江阳这边居然也开了灶。
一股麻辣的味道在食堂里弥漫开来，而后厨的众人闻着这味道有点呛鼻子，但是不得不承认这个味道很香。
不少人都用眼睛撇着江阳，想看看江阳到底做出个啥来。
王科长闻到味儿的时候就已经钻进厨房，他要亲自监督，这会儿不能出一点岔子。
等看到一盘盘的香辣蟹上来的时候，王科长眼珠子都瞪圆了。
江阳还特意另外给他盛了一点儿，拿了双筷子递给王科长，让王科长先试试菜。
王科长一口下去，啥话也甭说，紧皱的眉头已经舒展，满脸的喜色，说道，
“上菜，上菜，赶紧上菜。”
不光是喊着上菜，甚至他亲自端了一盘菜给主桌送了上去。
一道道的辣子蟹上桌，紧接着就是水煮鱼。
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