她倒不是怪路辰乱花银子，而是一家人都没有经营酒楼的经验，这银子是花出去了，万一经营不善，不是白白浪费银子嘛！
“放心吧，没吃过猪肉还没见过猪跑嘛！”
路辰很自信。
“可这日常酒楼开销和下人月钱也是不小的开支，你还有多余的银子吗？”
江映月担忧的问道。
路辰被她这么一问，顿时也问住了。
银子倒是有，可他手中的银子也就只够酒楼半个月的开销。
如果招揽的下人要价太高，说不得连备菜的银子都没有。
这下，路辰犯了难。
羊毛出在羊身上。
想要菜肴丰富，环境优美，就得节约佣人的月钱。
可节约了佣人的月钱，招揽到的佣人水平就要大打折扣。
不过好在古代没什么服务态度一说，倒是不需要太过担心。
“无碍！”
“没什么事能难倒你夫君，放心吧！”
晚上，路辰将一家人安顿在了盘下的酒楼。
这里虽然冷清，但不算破败。
一家人也不是娇生惯养的公子小姐，倒没有计较这些。
路辰坐在一楼柜台，看着门外络绎不绝的行人，眼中犯起了难。
如今酒楼是盘下来了，可没有下人，总有种百废待兴的感觉。
“看来明天得去招揽下人了！”
吃过晚饭后，路辰走到门口准备关门。
可刚关到一半，就被一只手掌拦住了。
那手掌脏兮兮的，指甲里满是污泥。
路辰抬眼望去，只见那人浑身邋遢，像极了乞丐。
而且身上有一股酸臭味儿，一看就是十几天没有洗澡了。
“老人家，我们打烊了！”
路辰也不生气。
好言好语的劝说道。
那老乞丐闻言，顿时抬头，目光炯炯的看向路辰。
“钱掌柜，走了？”
路辰一愣，旋即想起来。
这座酒楼的前掌柜，那个矮胖子，似乎就姓钱。
于是回答道：“是的！”
“钱掌柜母亲病重，将酒楼盘给我后，就回家给母亲治病去了！”
然而，让路辰没有想到的是，老乞丐却是对此嗤之以鼻。
“呸！”
“给母亲治病？”
“就他？”
路辰一听，顿时来了兴趣。
“老人家，您是不是知道什么？”
老乞丐一屁股坐在门槛上，恶狠狠的说道：“钱胖子视财如命，父母早亡，奸诈阴险，怎么可能会兑出酒楼给母亲治病！”
“分明就是经营不善，坏了口碑，无奈之下才外兑的！”
路辰算是听明白了。
怪不得钱掌柜一直兑不出去酒楼，感情是人缘太差，没人愿意接盘。
“老先生如何知道这么清楚？”
路辰很好奇，这个老头是怎么知道这些的。
“这间酒楼，本是我吕家的产业！”
老者语出惊人。
“我祖辈都是举人，颇有家资，从祖辈开始，就盘下了这间酒楼。”
“原本想着等有一天家道中落，也算有个营生。”
“没曾想到我这代，却……唉！”
说到最后，老乞丐一拍大腿，满脸悲戚。
路辰一听，顿时来了精神。
“老先生，可否进屋，与我好好讲讲？”
如果路辰猜的不错，这老头应该也是个书生。
甚至是那种考取功名的，自己现在人手稀缺，正好缺个账房先生。
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