段鸿轩几人互相对视笑了笑，不约而同地把快子伸向了中间的大瓷盆！
他们几个伸快子一捞，众人这才发现，原来，一层红彤彤的干辣椒下面，竟然还有鱼片、豆腐、白菜、藕片和土豆片等！
看着几个人吸熘吸熘吃的香，就连小当都被秦京茹给了一片鱼片也吃得正过瘾！赵国伟赶紧也伸快子捞了片鱼肉，其余人也好奇地纷纷快子伸向大瓷盆！
这下大家才发现，这道菜真过瘾，虽然又麻又辣，可吃起来确实带劲儿！
虽然魏老和王主任两家生活条件还算很不错了，可真要整这么一桌子菜也很难得，非得等过年才有可能，而且还不见得有这么丰盛，再加上段鸿轩厨艺的加成，众人无论大人孩子，都只顾着吃菜了，没人能把嘴闲下来聊天的，只是偶尔有人赞叹一句：“这个菜味道不错，好吃！”
等桌子上的菜下去有一大半了，几个孩子都吃得差不多了，大家的动作这才慢了下来！
赵国伟啃完了手里的鸡脖子，这才放下快子，给自己倒了杯酒，看看众人，又起身抱着酒坛子给大家都把酒满上！
吕教授也放下快子，看着桌子当中被捞得就剩了干辣椒和的瓷盆，问段鸿轩：“小师弟，这道是什么菜啊，我还从来没吃过呢！
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吃着这味道肯定是川菜，这道菜还真是不错呢！
你看，满桌子就这道菜先被清空了，说明大家都喜欢这道菜呢！
老魏，这菜你吃过吗？”
魏老摇头道：“没有，我以前也没吃过这道菜！”
何雨水这时自豪地向大家解释道：“这道菜是鸿轩哥自己刚发明的川菜，叫水煮鱼。
现在除了鸿轩哥以外，他刚刚才教了我哥，可我哥还没完全掌握这道菜呢，说起来现在也只有鸿轩哥会做这道菜！”
“哦？”众人一听吃了一惊，吕教授惊讶道：“小师弟，真没想到，你不光厨艺好，竟然还能自己琢磨出一道新菜式，看来你在厨艺上也称得上是国手了！
真没看出来啊，你不但医术好，厨艺也也能跟医术一较高下了！
你说这老天爷是怎么安排的？怎么把什么好处和优点都给了你了？
瞧瞧你这长相，我就没见过比你长的还漂亮的男生。
你的医术连你这做御医的师兄都甘拜下风，我和他结婚这么多年，没认识你之前，在医术上他可从来没服过人！
你还有这一手不逊色御厨的厨艺，还有一身好身手，哎！老天爷简直对你太偏爱了！
将来真不知道什么样的姑娘才能配得上你！”说着，吕教授笑盈盈地看了看何雨水她们！
赵国伟愤愤道：“水煮鱼？我说小四，你会不会起名字啊，这菜怎么能叫水煮鱼呢？
这么多辣椒、花椒，最后还浇了一勺滚油，我看这道菜应该叫油泼鱼还差不多！”
段鸿轩无语地翻了个白眼，心说，我怎么知道它为什么叫水煮鱼啊，这水煮鱼的名字可不是我起的，我把人家的菜都剽窃来了，总不能还把人家的命名权也给剥夺了吧？
不过段鸿轩还是强行解释了一番：“老大，这菜最先可是正儿八经煮出来的，只不过最后给上面铺了一层干辣椒和花椒，然后用滚油激发出干辣椒和花椒的麻辣香味！
所以叫水煮鱼也很正常啊！”
王主任看着瓷盆里剩的干辣椒道：“菜确实好吃，但就是太浪费了！
你看最后剩了这么多干辣椒，你浇的那勺滚油也够普通家庭个把月用的了！”
段鸿轩不好意思地挠挠脑袋：“干妈，我当时也就是兴之所至，一时心血来潮就搞出了这么道菜！
现在看来，这道菜适合食堂和饭店或者酒席，算不得是家常菜！”
“谁家得失心疯了，家常菜敢这么吃！说起来，小四，今天这一桌子可要不少钱啊，你就算有二院的工资，也经不起你这么造啊！你自个不过日子了！
一会儿我给你留点钱，以后不许再这样，晚饭的时候简单点就行！”
何雨水一听，赶紧给王主任解释：“王姨，鸿轩哥也是想好好招待一下你们！”
“我知道他是好心，可再好心也得过日子啊！我们可不想跑来大吃一顿，然后我们拍屁股走了，留下你们几个在这吃糠咽菜！”
吕教授也点头道：“就是，小师弟，今天这桌确实有点过了，又是鱼又是鸡的，回头我也给你留点钱！”
段鸿轩赶紧制止：“不用，真不用！”
“什么不用，这没你说话的份儿！”
段鸿轩赶紧给何雨水使眼色，何雨水微微点头，对王主任道：“王姨，真不用，这桌菜我们根本就不用花钱，这些食材都是轧钢厂特意送给鸿轩哥的！就这些才只是一小部分呢！”