正月初四，宋军在南城，蒙古军在北城展开了队形，一个个方阵摆开，然后黑压压的大群人马如同潮水一般向蔡州城涌去，在他们的头顶，则是投石不时飞过，有时还有热油坛。
两军很快就靠近了蔡州城墙，伴随他们的则是一部部云梯、冲车、攻城锤和井栏等，亦一起到达了城墙边，士兵们踏着云梯和长梯，奋力向上攀登，很快地，城墙上就象附了一群群的蚂蚁一般地触目惊心，是为“蚁附”攻城。
空中传来“噼里啪啦”的弦响，和“杀杀杀……”的呐喊声，天地之间一片喧嚣。
宋蒙军队攻势有增无减，象比赛似的，双方都铆足了劲头，要夺得第一个攻破敌城的荣誉。
金军城防的压力极大，更让完颜仲德揪心的是，两支敌军还在东、北城墙也投入了兵力，哪怕是偏师，金军也疲于应付。
城头兵力严重不足！
看到这样情况，金哀宗把宫中承应人全部派往东、南、北城墙去加强防御，那些文职如舍人、牌印和省部令史等也充当了砲夫，即投石机的投弹手，负责拉拽砲索，发射石头和木头去打击敌军，金哀宗身边只留下少数几名近侍服侍。
弓箭早已经用完，只能捡宋蒙军队射来的箭矢还击，但是数量甚少，因为宋蒙军队大量射来火箭，把箭身烧断。
不过城里也没有什么东西给火箭引燃了，一开始还是有一些火器、强弓硬弩、雷石滚木的。但几个月的守卫到最后这些也都匮乏了，最后只能把城里的房屋给拆散，分解出石头和木头，石头充当守城武器，木头当燃料，结果半个城的房屋被拆掉了。
由于士兵人数不够，女人们也搬运石头到得城墙边往下丢，她们没有合适的装甲，只能披着男人宽大的装甲去保护自己，有时女人也拿起了武器参与守城。
虽然她们力弱，但多一分力气也是好的，砍不了人，那就捅呗。
女人上阵尽管是增加了守卫的力量，可是嬴弱的她们和力弱的守军搬不动大石头，用小石头去砸敌军，那是给敌军挠痒痒。
起初敌军还有盾牌来遮挡，后来干脆就用兵器拨开，太没杀伤力了。
一旦让精壮的敌军冲上城墙，失去了险要地利，可能要付出三个人的代价才能够杀死一个敌军。
没有什么守城的武器，就连金汁也制造不出来---腹中空空，饥饿的身体连钢铁都能消化，什么都消化掉，哪能拉出东西来制造金汁？
看到金军乏力，蒙古军和宋军蹭蹭蹭地往梯子上冲，几乎是连蹦带跳了。
狗急跳墙的金军，干脆把死人丢进锅中，下面架了木头加热，熬成热油，待煮沸后，几人端着铁锅或者用木桶分装，照着敌军头顶淋下。
这下敌军大惊失色，不得不用盾牌小心防御，进攻的狂潮被遏止住了。
可是热油还是不够，丧心病狂的金军就把那些老弱活人也扔进了锅中，熬成热油，从城墙上倒向蒙古军和宋军！
金军也真是杀红了眼，拼死了命。