第150章 新菜,小鸡炖蘑菇(2 / 2)

林慕白他是弄到了几个新菜。

一个小鸡炖蘑菇,还有一佛跳墙的制作技能书。

这两个菜品,对于幸福饭店来说,属于硬菜,制作的成本比较高,而且对于食材也是有讲究的。

特别是那个佛跳墙里面的一些珍稀食材,不是你用钱就能够买到的。

至于那小鸡炖蘑菇,跟其它一些餐馆里面的小鸡炖蘑菇,没有多大的区别,有区别的就是食材。

现在呢,林慕白他最缺的还是顶级的食材。

虽然现在幸福饭店重新开业,但是售卖的这些东西比以前更少了。

特别是烤全羊撤出去以后,卖的就是卤猪脚,包子,泡菜。

现在幸福饭店的短板也出来了。这让林慕白有些头疼。

没有顶尖食材,幸福饭店还是得靠他一个人撑着。

林慕白他现在赚的钱不说是够他几辈子花的吧。

现在也是衣食无忧。

所以,他想的是该如何处理这件事情。

之前和海城电视台谈合作,举办这个美食大赛,因为幸福饭店停业整顿,被迫中断。

现在林慕白他必须是重启这个计划。

他必须借着这美食大赛,多招募一些顶级厨师,然后他再提供一些食材,让其烹饪,这样就算以后林慕白不在,他的幸福饭店也一样可以营业。

还有就是,现在林慕白他要做的就是多推广一些新菜。

比如这小鸡炖蘑菇,佛跳墙。

这些菜他都可以制作的。

不过,这些菜因为是他亲自烹饪的,所以,这个档次肯定是要提高的。

“什么,你们幸福饭店推出了小鸡炖蘑菇这道菜,为什么不能够点啊?”幸福饭店里面的客人,并不是所有人都钟情于吃卤猪脚的。

特别是对于一些有钱的大老板来说,他们是看幸福饭店的档次高,有端食材才来的。

要是上几个有头有脸的大老板,在一起啃猪蹄,谈商务合作,那样的画面,肯定是非常的出彩的。

这些人呢,他们也想尝一尝幸福饭店的杀猪菜。

幸福饭店并不是没有这个能力,不能够烹饪这些菜出来。

所以他们进幸福饭店消费,就想点其它的菜来尝一尝。

特别是林慕白让人宣传幸福饭店推出新菜小鸡炖蘑菇的时候,这些食客他们立刻就上门来了。

可是让这些人没有想到的是,他们再点这个小鸡炖蘑菇的时候,竟然要求只有幸福饭里面的会员,才能够享用这小鸡炖蘑菇,他们立刻就不爽了。

他们是那种差钱的主吗?

干嘛要用这样的营销手段来恶心他们?

幸福饭店提出一个这样的要求来,那就真的是太过恶心了。

因为这个会员才能够点着小鸡炖蘑菇,直接就可以将很多人拒之门外。

不光是店里面的这些客人有这样的想法,就是幸福饭店里面的那些服务员,他们也是大感奇怪。

林慕白提出一个这样的要求来,那不是把想吃这道菜的顾客拒之门外吗?

再说了,一个饭店,推广一个新菜,要是没有客人品尝宣传,怎么知道这道菜好不好啊?

本章完

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