“现在整个大宋乌云密布，尤其是江南，深受花石纲之害，我估计快要变天了。威胜一带，田虎招兵买马也有一段时间了，烽烟四起只是时间问题。咱们目前的任务是搞好建设，种好粮食，静观其变，所以不能着急。农马、西夏马、燕云马、草原马，咱们自有的数量超过两万匹了，潜移默化中许多人都会骑马了，将来轻骑兵扩充那是相当的容易。”柴林说。
庞万春大惊，说：“哥哥，你说江南要变天了？”
柴林道：“江南深受花石纲危害，百姓苦不堪言，根据情报处传来的消息，方腊势力发展很快。”
庞万春说：“岂不是让别人抢先了风头？”
“这可不是抢风头的事情，大宋百年，民心归附，又岂是那么容易动摇，所以一定要稳，稳住军心，耐心等待时机。”柴林拍了拍庞万春的肩膀。
庞万春点头表示明白，现在柴家庄的兵力差不多还有两万，但是有战斗力的老兵不过四五千，而且还分部在诸多地方，无形之中就分散了，战斗力差了。这是兵家大忌，所以绝对不可以乱来。
柴家庄新开了一个占地十几亩的火腿坊，专业聘请的腊味师傅制作火腿、腊肉。火腿坊旁边就是曹正负责的生猪加工坊，今儿从天亮就开始工作，处理了十几头肥猪，每头都是养殖一年的大肥猪。
曹正安排说：“把排骨和大骨头分出来，每份七斤肉，三斤骨头，共计十斤，尽量做的公平些。”
一个屠户问：“曹总管，今天这是给哪个坊的猪肉？”
“都仔细点，今天是给酱菜坊的那群娘们分的福利，弄不好小心挨骂。”曹正说。
正说着呢，忽然就听见有人说：“曹主管，你这是说谁呢？”
曹正一看，坏了，来的不是别人，正是酱菜坊的主管金翠兰。
“哎呦，金姐姐来了，我这不是安排小的们好好弄吗，没说谁，没说谁。”曹正连忙说。
如今的酱菜坊，不得了，五百女工，加工的咸菜、酱菜、泡菜有几十种，为各工坊、工地、乡兵还有商行供应，做的那菜可是非常畅销的。金翠兰更是铁腕女主管，酱菜坊清一色的女工，女工一多就容易扯老婆舌头，张家长李家短的，没少了惹气。金翠兰铁腕管理，把扯老婆舌头的风气彻底打掉。
金翠兰检查了一遍，安排说：“各位辛苦一下，尽量弄的均匀一些，免得女工们有意见。”
曹正提议说：“每一份猪肉都差不多，但是有的肥肉多点，瘦肉少点，有的骨头光滑点，有的骨头有肉。不如这样编号之后，按组抓阄，谁也没意见。”
“好的，这是个好办法。”金翠兰说。
年底福利给的足，每个女工十斤肉的福利，这一下就是五千斤，可谓是大手笔。
金翠兰看了一下就回酱菜坊了，这两天出货酸黄瓜。
秋天腌制的，一共五千缸黄瓜，需要打包装筐子，这是曾头市要的货，这应该是给金兵吃的，曾家做的是金国的生意。
质检员每一缸都检查质量，试吃口感，金翠兰试说：“今天中午，腌黄瓜配米饭，都干仔细了，切莫出问题。哪组出问题，哪组的福利就扣发了。”
食品安全无小事，大家认真检查，打包出货，有几缸坏掉的不能吃了清理，扔到定点垃圾箱。
没一会儿，商行的掌柜又来了，说：“高主管，两月前定做的那批高丽酸菜可以出了吗？苏杭的商人来了，近期想要装船。”
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