“就是大的石臼,以前我们这用来舂米做凉糕的。”
“哦!”马都督扇这折扇,跟在公孙昊身后应道。
……
中午吃饭时,梁旭没回来。只有马都督、秦铭和公孙昊一桌三人。
他们所幸叫上了林肖夫妻两和蔡斌以及柯亚楠,7个成一大桌吃了起来。
秦铭先尝了一口臭参,悠悠地说道:“梁旭那小子没吃上,真是可惜了,蔡师傅这还有没有,要不给他留点?”
“这东西不吃二顿的,要吃再弄就是。”蔡斌回答道。
“哇,这个太合我的口味了,蔡师傅教教我怎么做?”何延问道。
“就是把臭参洗干净了切片,然后方花椒、小米辣、盐一起舂碎就行。”蔡斌毫不保留的说道。
“不过你们那可能买不到这东西,这东西就我们滇省有。”公孙昊补充了一句。
“好辣,不过好爽口,看来今天我要多吃一碗饭了。”马都督点评道。
“这个舂茄子和舂鸡也好吃,都是一样的做法么?”何延再次问道。
蔡斌还没开口回答,马都督就开口嚷嚷道:“小公孙,快快,给我来杯冰水,你们家的这个小米辣是不要钱的吗?”
公孙昊第一次看到马都督吃瘪的样子,哈哈一笑便起身去给他拿了瓶冰镇的矿泉水。
“这个舂鸡用的是胡辣椒,其它都和充臭参一样。
茄子就不同了,这种是傣族人的口味,茄子先用炭火烧熟,然后加入姜蒜水、大芫荽、青柠檬汁、小米椒和炒香的花生米一起舂制。
洋芋和黄瓜也是这个做法你们都尝一尝。”
听完众人便把剩下的几道舂菜都尝了一下。
“真好吃,蔡师傅这手艺,真不是盖的。老板要不这样,你们酒店还缺人不,我过来应聘。”何延笑着说道。
“小姑娘是做什么工作的?”公孙昊还没开口,马都督就抢着问道。
“我是自由设计师,主要是室内设计。这次来遇到你们真是好运气,要是高安文大师能让我一起参加项目就更好了。”何延说道。
“放心,高爷会会同意的,我给你打包票。就算他不要你,你也有办法留下来。”
马都督老神在在的说道,并把眼光看向了公孙昊。
公孙昊也不知道马都督葫芦里卖的什么药,总觉得有什么“阴谋”,但又不好开口问。
“高先生是明天过来吧?”秦铭问道。
“是的,6号过来。你这边的明星选的怎么样了?”公孙昊顺口问道。
“范围都已经框出来了,等明天高先生到了一起说。”
秦铭没有直说,是有点怕外人剧透。
“蔡师傅,你这个舂菜可以弄一个系列,上餐单也不为过。”马都督把谈话的主题又拉回到了美食上。
“可以呀,等餐吧弄好了直接上。”公孙昊说道。
“再让小赵给你找个调酒师。啧啧,这个味道不要太美!”
公孙昊感觉马都督现在思绪,已经飞到了以后建好的餐吧了。