虽然在之前食戟上就见识过孟游那神乎奇迹的刀工，但现在归于平常，亲眼近距离观察，他们才真正感受到孟游刀工的可怕之处。
完全可以说是精确到毫米一般，哪怕没有上手测量，但众人就是能莫名感觉到，孟游切出来的每一样食材都是均衡的，而且每一刀都似乎是处理在了最恰当的位置，食材切制出来之后就有一种规整的美感。
最可怕的就是孟游这切制时的姿态，非常放松，速度却是极快，这说明他处理的仍是游刃有余。
这是得有多么强大的基本功。
心底对于孟游的敬畏就更加浓郁了起来，如果说刀工技巧，手法这些都可以灵活学习的话，那基本功，那就真的是一时一刻的磨练出来的。
联想到孟游的年纪，他们真的有点无法想象，孟游得是每天花了多大苦工，才能到现在这般地步。
将拿取出来的食材全部切完，孟游微微眯了眯眼，看向一侧眼中有着佩服之意的白净厨师：“珍珠粉到了吗？”
被突然问话，白净厨师微微一愣，然后急忙看向手机，最后有些歉意的对孟游说道：“采购的人说最多两分钟，他们的人已经在赶回来的路上了。”
心底也是在惊叹，孟游处理食材的速度之快。
一般来说，哪怕是技艺熟练的中点师傅，和面的时间都起码在十二分钟以上，如果是机器和面可能会快一点，但也不会快到那里去，最快估计七八分钟。
而孟游这速度，不仅和好了面团，而且还将一堆食材处理掉，到现在只使用了十三分钟。
实在是可怕。
听到回话，孟游也没有太多在意。
食材采购需要时间正常，只是对着白净师傅说了一声：“那如果到了，跟我说一声，我先处理其他了。”
然后在白净师傅点头之后，迈步去了一个炉子前，开启了火。
感受着燃烧火焰带来的那种热感，孟游轻吸了口气，拿了一个汤锅开始了面条汤底的调制。
银河面是汤面，汤底极为重要，虽然最主要的墨鱼食材还没有到，但他已经可以开始调制底味。
加入一些食材之后，孟游扫视了一圈，拿了一个盖子盖上。
而这时，白净师傅也是面带喜意的来到孟游身边说食材到了，顺着他所指的方向看去，孟游看到了数条新鲜的墨鱼，还有一旁几盒食用珍珠，眯起眼睛。
没有太多犹豫，迈步拿过墨鱼，刀身一滑，取出墨囊。
动作行云流水，让一侧的几位师傅都看呆了一下。
但接下来孟游的动作更是让他们惊住了。
只见孟游挤了一下墨囊，浓厚的黑色汁水喷射而出，落到了汤锅里面。
所有人心中都满是震撼，看着面色平静正在用勺子搅拌的孟游，小声的议论起来：“欸，孟游桑他居然把墨鱼汁倒到汤汁里面。”
“这太不可思议了，虽然我知道墨鱼汁可以用来做料理，但直接加入到汤汁里面还是第一次听说。”
“你们看那漆黑的颜色，那汤底真的能吃吗？”
“吃肯定是能吃的，毕竟墨鱼汁也不是什么不能食用的东西，不过恐怕这面条里面会带有墨鱼汁的那种涩感，实在是太难想象孟游桑要做什么了。”
本章完