按照之前和几名布赖施高地区的领主的协议，这次马林支付的103500古尔登金币的一半，适用粮食等物资抵充的。比如，古巴出产的蔗糖，还有格林纳达出产的干生姜等。
无论是蔗糖，还是生姜，都是属于受贵族欢迎的奢侈品。尤其是生姜，目前还被归类于香料的范畴，多半是进口的。
事实上，欧洲人不知道，其实南欧地区是可以种植生姜的。因为，生姜在亚热带气候也能存活。只有北部地区纬度高，气温不足以满足生姜生长的要求。
只不过，他们以前进口的升降，基本都是干生姜，自然不知道如何繁殖培育，还以为和胡椒等香料一样，属于热带特产的。只有穿越者马林知道，生姜这玩意儿，黄河流域都能种植。比如后世山東，就是生姜重要产区。
当然，貌似在16世纪，欧洲人也掌握了生姜的种植技术。这不，到了16世纪后期伊丽莎白一世女王时期，女王请大臣吃生姜蛋糕，当时生姜价格已经降低到了2先令每磅，也就比蔗糖贵一点。而胡椒、桂皮、肉豆蔻等，依然昂贵，因为这些无法在欧洲本地培育种植。
而现在，欧洲人找到印度航线还没几年呢。因此，还没发现生姜可以在南欧种植。因此，生姜价格依然很高，达到8先令每磅。特别是，当初马林用生姜糖水救活了胡安三世后，生姜受到了热捧。特别是在西班牙，一度涨价到12先令每磅。但随着西班牙从马林手里接手了印度航线，大批干生姜流入欧洲，价格又回到了8先令每磅。只是，因为生姜糖水的霸道功效，导致生姜进货量虽然增加了，可价格却没跌。所以，马林拿干生姜抵充部分现金，还是很受欢迎的。
自从胡安三世感染风寒被生姜糖水救活后，现在的欧洲贵族，经常不舒服了就来一碗生姜糖水，导致生姜和蔗糖比较畅销。
而且，马林从大明引进了熬糖工人后，不但搞出了黄泥法的霜糖，还搞出了比欧洲流行的黑糖更高级的红糖。这一次，科勒带去的，就全是红糖。红糖搭配干生姜片，受凉了就来一碗，很多时候能避免感冒。而感冒，在欧洲可是大病，搞不好会死人的。而在古代华夏，大概是生姜糖水的流行，人们反而不容易出事。
除了干生姜片和红糖，马林还让人带去了用蔗糖腌制的糖姜片。这玩意之前马林已经在攻打锡耶纳共和国时在军中推广过一次，非常受欢迎。这种甜甜的带辛辣的味道，似乎非常契合这个年代欧洲人的口味。毕竟，这个年代的欧洲人可是拿面包蘸着胡椒粉吃的，生姜的这点辛辣，完全契合他们的口味。
如今，北海国的高级军官和贵族们，就爱上了这种糖姜片，没事当小吃来几片。眼看糖姜片如此受欢迎，马林自然想要打开外国市场。所以，他这次让科勒携带了1000包油纸袋密封的糖姜片，就是来试水来了。
眼下，北海国只在格林纳达岛上有生姜种植区，种植面积才1000英亩。但是，因为采用了现代肥料，生姜亩产高达三四千磅。虽然只有后世8000斤亩产的一半不到（主要是品种问题），可总产量也很吓人了。1000英亩是6000亩，亩产平均就算按最低的亩产3000磅算，总产也有1800万磅。如此高的产量，北海国根本消耗不完。所以，拿来卖，就是最佳选择了。
不过，为了避免刺激到垄断香料贸易（包括生姜）的西班牙和葡萄牙，马林硬生生忍了10年，才开始开辟欧洲市场。毕竟，又10年的缓冲，自己在美洲开辟出生姜种植基地，听起来也很合理了。
而且，葡萄牙人貌似也在非洲的圣多美岛上搞出了生姜种植（葡萄牙人还不知道本土其实也能种植，只以为只能在热带种植）。不过，马林在葡萄牙的间谍打听过，葡萄牙人种植技术垃圾，不会施肥，亩产居然只有区区500磅。
但有了葡萄牙自行种植在前，马林种植生姜就不显眼了。唯一的问题就是——那么多货，到底能不能卖出去。毕竟，现在生姜价格还没下跌呢。但随着葡萄牙人种植成功，以后生姜肯定要下跌的。
马林的打算，就是趁着生姜价格下跌之前，捞上一笔。为此，他打算控制住销量，慢慢出货，免得影响到价格。毕竟，若是1800万磅生姜一下子涌进欧洲的话，价格想不暴跌也难。但即使跌到伊丽莎白一世时期的2先令每磅，马林也是狂赚的。毕竟，这玩意成本不高。