金珏只把由官方管控的商品，限定在了粮食、食盐，铁器和酒曲。
前三个自然是老调常谈，但是，酒曲却是金珏在效仿后世两宋时期的做法。
酿酒需要酒曲，若是有官府，或者官府设立的特殊机构来制作酒曲，就可以用酒曲的数量来控制酿酒的数量。但是，民间有酿酒师会制作酒曲。
因此，金珏一方面下达政令，禁止民间百姓私自酿酒或者制作酒曲，并加重了或者在汉律当中新设了相关的刑罚，最高不只是斩立决，而是会牵连到家人至亲。
另外一方面，金珏通过官方告示，向民间征募酿酒师，这些酿酒师由‘惠民医馆’去管控。而‘惠民医馆’可以从以后贩卖酒曲的生意里，抽取两成的收益，有了这两成的收益，惠民医馆里的医生和帮工们也就有了足够维持整个医馆正常运作，以及他们自己养家的收入。
惠民医馆会根据就医者的实际情况收取一定的诊疗费和药钱，若是遇到家里面实在是太困难的，就医者既可以暂时通过医馆借与的无息借款来给付诊疗费和药费，也可以通过采集医馆公布的所需草药的价格来偿还。但是，绝对不能免费，哪怕按照华佗的吩咐，医馆每个医生诊疗费只收取一文钱的情况下，依然如此。
这是原则。
三金铺却不同，无论是城中还是城外的百姓，在三金铺里购买商品，都必须拿着官府下发给每一个百姓的户籍册限量购买。
但是，其中常平粮铺在收购粮食的时候，在确定收购的粮食当中并未参杂过多的杂物的情况下，是不会限量收购的，这一点是例外。
譬如，常平粮店里，每一户百姓，不管是谁，只要户籍册中记录的人，每天可以购买一百斤一代的粮食，或者每个月可以购买不超过三百斤的粮食。
在常平粮铺，只售卖磨制好的黑面或者去过壳的糙米，亦或者精白面或者精米，价格并不相同，比如，黑面的价格和精白面的价格相差刚好十倍，一百斤一袋，麻制成的袋子，若无户籍册的话，不得从商铺里购买任何商品。
不仅如此，在三金铺里，金珏已经开始在推广他所制定新的‘度量衡’制度了。
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