先分成两扇,再把猪油给去下来。然后再把排骨给取下来,最后是分割成小块。
“哇,你家的猪肉看起来很漂亮”
就看到分割出来的猪肉肥的地方雪白,似雪花一样。瘦的地方粉红色,看起来确实十分的漂亮。
“你们家的猪,出肉率应该在80%左右”
“有这么多吗?”
“看着有,看这肉就知道啦”
分割完猪肉,水也烧开了。
接着就是第二头。
还是跟之前一样,最后也是分成了小一些的肉块。
等所有的都分割完了,老爸就把钱给结了,还带有两盒烟。
现在的价格,一头是150块,不要肉和其他东西。两包烟是白送的,毕竟也忙活了半天。
请的两人收拾好东西后就去村里的另外一家了,还有人排着队等着呢。
两头猪,摆了两桌的的肉,还有内脏放在了大盆子里。
现在这个时候也到了中午啦,于是就开始准备今天的年猪饭啦。
把肉给大伯,海东哥他们称一些,先送回家。
现在的肉价已经30块一斤了。家里的人就没有多要,直接20块一斤,也算是半卖半送了。
大伯和海东哥要了40斤,小半扇的肉就下去啦。然后又给他们搭了一些排骨。
卫海鹏和卫海群两人也各自要了20斤,也给他们搭了些排骨。
然后给爷爷奶奶家30多斤的肉,还有一个猪头,基本就是一扇肉啦。
家里还有很多,当然还会给周文文家送去一些,他家今年的肉也不用自家买啦。
老妈他们在做饭,卫海洋和老爸则是在清理这边。
今天是年猪饭,用的主要就是猪身的东西啦。
猪肉,猪血,猪肚,排骨。
比较亲近的人都喊过来了。
大人,小孩,足足坐了3桌。
当然菜的种类不多,份量足够。这也是在一起聚一聚,吃的就是热闹。
饭一直到下午的两点才开始。这个时候雨已经停了,就把桌子给支到了院子里。
满满的3桌子人都坐齐了。
爷爷奶奶他们,大伯家,海东哥家,海群一家,海鹏一家,还有二爷爷他们,邻居国梁叔他们等等。
现在这个时间,大家也饿了,就开始吃了起来。
“哇,这肉好吃呀,一点都不腥,比街买的好吃多啦”
“是呀,吃着比其他人养的都要好吃”
女士们一桌,男士们要喝酒,也是凑成两桌。
“来,咱们走一个”
“今年二哥家可是多喜临门呀,收成好,海洋也结婚啦,过了年是不是又该添丁带口啦”
“那跑不了啦,绝对又是一大喜事”
年龄大一点的一桌,卫海洋他们这些年轻的一桌。说话当然不跟年纪大的那样。
“我决定了,明年我也要养一头,等着过年吃”
“那就等明年去你家吃啦”
“都来,都来”
吃着肉,喝着酒,一顿年猪饭就吃到了下午的5点啦。
这时候家里的人才散去,卫海洋和老妈,周文文一起收拾着。至于老爸,则是喝的有些高兴了,现在已经回屋睡觉去啦。
也是,他现在心里压着的事情,今年已经全部搞定啦,今天是放开心啦,跟他们来者不拒。
收拾好了之后,晚饭也不用做了,今天吃的多了,大家都不饿,接下来就是在老妈的带领下,准备做腊肉啦。