墨顿解释道：“如果是生牛肉，则无法将牛肉切成如此薄片，如此一来，口感那就大减了。”
墨顿率先夹起一块牛肉，放入沸腾的汤锅里面，不过十息时间就可以捞出来食用了，在墨顿的示范下，众人纷纷开始加起牛肉涮火锅。
“果然不错！”李世民眼睛一亮道。
至于程咬金更是赞不绝口，鱼师傅整整切了三大盘牛肉，很快都被众人消灭了。
随后，整个火锅就变成特色牛肉火锅一样，刷牛肚、撒尿牛肉丸、牛百叶，哪一个都让众人赞不绝口，
最后再加上青翠色的菠菜，如今寒冬已至，众人至少两月没有吃到过青菜，尤其在吃过大鱼大肉之后，吃上几口蔬菜更是一种享受。
赞不绝口的牛肉，难得可贵的青菜，哪怕是李世民尝遍了山珍海味，忍不住的频频点头，大呼过瘾。
最后再来一份美味的牛奶冰淇淋作为甜点，那更是让人忍不住留恋不已。
“火锅配牛肉卷简直是天下无双的美食，可惜我大唐牛马稀少，否则老夫定然日日牛肉火锅。”程咬金遗憾道。
大唐律法严明，程咬金哪怕是贵为国公，也不敢触犯法律，否则被御史告发，其后果也是相当严重。
一旁的秦怀玉三人也是连连点头，对于这一次的牛肉火锅可以说彻底征服了他们。
墨顿偷偷的看了李世民一眼，看到李世民面无表情，大声的说道：“程叔叔，这可大可不必担心，我大唐虽然牛马稀少，但是在大草原乃至青海西域之地，那可都是牛群遍地呀！程叔叔要是想吃，墨家村日后当然会用闷倒马源源不断的从草原各部换来。”
程咬金会意的接话道：“那也不行，一旦到了
大唐境内，那也必须遵守大唐法律，不能肆意的宰杀牛。”
墨顿哈哈一笑道：“这有何难，从边关到长安城，定然有几头牛损耗，到时候自然能够按律宰杀。”
李世民顿时脸色不善。
“官府一年杀牛的名额才有几个，哪里够分？”程咬金大手一挥道。
墨顿好像没有看到李世民脸色，大声道：“那也好办，如今天寒地冻，我等可以在大草原上将五百头牛宰杀之后全部冻住再运来大唐，再说还有硝石制冰，根本不怕牛肉损坏。我大唐缺少牛肉已久，定然大受欢迎。这可是上万贯的大买卖，程叔叔可否愿意合作一把。”
程咬金大嘴一咧，道：“那敢情好，如此一来，老夫不但牛肉尽吃还能大赚一笔。”
李世民脸色顿时漆黑一片。
墨顿哈哈一笑道：“程叔叔想吃新鲜的也好办，小侄听说吐蕃高原有一种牛叫秏牛，奇大无比，浑身长毛，却不能用来耕地，小侄认为此牛当然可以宰杀，而不触犯大唐律，这笔生意也可以做。”
李世民听着墨顿和程咬金这个老杀才，你一言，我一语，直接将大唐禁止杀牛的法律钻的满是漏洞。
一旁的秦怀玉三人目瞪口呆的看着墨顿和程咬金在作死的边缘不断徘徊。
“你们当朕不存在是吧！为了一点点钱财，就置大唐利益而不顾。”李世民气急败坏的说道。
墨顿正色道：“不，臣等在维护自己吃牛肉的权利。”