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第七八四章 吃香的黑暗料理(四合一)(2 / 2)

大鱼留下,小鱼以及肚子里看起来有鱼籽的鱼,都放到盆子里然后丢进部落边上、已经存在了不少水的鱼塘之内。

做完这些,韩成拎着穿成一串的鱼笼和鱼,领着小豌豆以及被两根笋子哄好的熊猫团团一起回部落。

回去之后,拿着一柄铜刀熟练的去鳞、去内脏,扣除鱼鳃。

接下来就到了韩成展现自己的刀工的时候了。

被选为做酸菜鱼的鱼,是一种身子两侧各有一条黑线的鱼,韩成给它取了一个名字叫黑条。

跟后世的黑鱼看上去有很大的不同,不过肉质却是比黑鱼还要好。

毕竟后世的时候,吃的鱼大多都是鱼塘里面养的,偶然去江岔子里去捉一点野生的,吃起来还有着一股子机油味,还不如塘里面养的味道好。

把黑条鱼处理好以后,韩成叮嘱了小豌豆不要他乱动,自己则拿着铜刀来到外面,蹲在磨石前,从瓦盆里面撩水把磨刀石弄湿以后,双手拿拿着铜刀在上面一前一后,一推一拉的开始磨刀。

跟钢打造的菜刀有很大的不同,铜刀非常容易钝。

等一下他还要将黑条鱼切片,不把铜刀磨锋利一些可不成。

磨了一阵儿以后,韩成用手指轻轻的试了试刀锋,觉得可以了,就拿清水把铜刀好好的冲洗了一下,转身回到了厨房。

片鱼绝对是一个技术活,韩成虽然是个吃货,并且还是那种喜欢没事了自己弄点东西吃的吃货,但终究不是正经的科班出身,没有去新东方学过用英语控制挖掘机学习炒菜,所以这片鱼对于他来说还是有些难度的。

一个弄不好就容易把鱼刺弄断,不过终究还是能够弄出来的。

虽然鱼片里面的断刺多了一个,品相差了一些,厚薄不均匀了点,大小不一了点……但如果把这些都给刨除,这鱼片看起来还是很不错的。

韩成片鱼片了好久,这才算是停手。

这一方面是因为韩成的刀功不过关,另外一方面则是因为片的鱼实在有些多,足足弄了将近一陶盆子。

没有办法,部落里的吃货太多了,虽然这些酸菜鱼主要是给怀了二胎的白雪妹做的,但只要一做出来就必定会有一大群无良的吃货在一旁眼巴巴的看着,那场景实在是让人有些不忍心。

你能想象的到一群体格强悍的大老爷们外加一些同样彪悍的女人以及一些孩子们,不时就偷偷的看正在吃着东西的你一眼,然后狂咽口水的样子吗?

自从经历了几次这样的事情之后,再弄新花样改善生活了,韩成都是秉承着能多做就尽量多做一点的原则。

虽然依旧不可能让所有的人都吃到,不过多少还是能让一些人解解馋。

片过的鱼片韩成稍微的放入了一些盐沫以及一些果酒搅拌之后开始腌制。

做完这些,想了想找来三四个鸡蛋,敲开之后把蛋黄和蛋清分开,蛋清倒入鱼片之后进行翻搅,和料酒这些一起腌制。

鱼片加入蛋清,等会儿下锅鱼片就会变得非常的嫩。

处理好鱼片,韩成转身来到山洞。

走进山洞里顿时就感受到一阵阴凉扑面而来,眼睛适应了光线以后,韩成朝着洞穴的一角径直过去。

这里放着一些被密封起来的陶罐,这是去年深秋,将个头大了不少的大白菜收获之后,韩成亲自动手腌制的酸白菜。

还在改良期的白菜,洗净晾干,再晒的比较蔫以后,就一颗颗密密的摆放在陶缸里,一层白菜撒上一层盐排列上去,最上面用一块四五十斤的花岗岩紧紧的压住,并封闭严实,两三天以后开始看情况往里面加入一些水,慢慢的泡着,大约过上一个半月就能好了。

当然,这事情说起来容易,做起来可就难了,韩成腌烂了好几缸之后,才算是慢慢的掌握住腌制的技巧。

味道比不上后世极为出名的老坛酸菜,但用来做酸菜鱼还是足够了。

韩成从酸菜缸里面捞出了六颗酸白菜,稍微的沥水以后,把酸菜缸密封好,转身朝着外面走去。

走出洞穴顿时就感觉到了一些温暖,身上的一些寒冷都被驱散了走了。

到了天气暖和的时候,不容易被太阳晒透的洞穴气温要比外面低上不少,显得阴凉,用来存放酸菜之类的腌菜刚刚好。

拿出来的酸菜用铜刀切成丝,放到陶盆里面备用。

准备好这些韩成又去弄了一些葱回来,刚刚把葱花切好,准备烧火,巫不知道从什么地方跑了过来,腿脚快的堪比祭祀天神时候。

他跑的当然快,因为神子好一段时间都没有下过厨了,今天这又是弄鱼又是弄菜的,一看就是准备做上一顿的样子,作为部落里的资深吃货,烧火这样的好机会他怎么可能会错过?

纵然是烧火的时候也同样吃不到嘴里食物,不过能够多闻闻诱人的味道也是非常不错的,而且看着神子烹制食物也是一种享受。

这是在火一火二两人都去世之后,巫发现的一个秘密。

怪不得她们两个之前看到神子烧食物就那样兴奋的过去烧火……

直到巫把火生起,陶罐烧热,韩成往里面放入一些白色的脂肪油,把花椒豆放入热油爆香,并把酸菜丝倒进里面翻炒的时候,显得有些气喘的圆这才过来。

闻闻厨房里面飘荡的浓郁香味,再看看正在翻菜的韩成以及烧火的巫,圆这才露出恍然的神色。

怪不得这个晚上总是装睡的家伙,今天居然跑的这样快。

正蹲在那里烧火的巫,感受到来自于圆的目光,心里不由得一惊,觉得这次算是玩完了,本来已经隐藏的非常好了,结果一不留神,一下子就全暴露了。

本来兴致盎然的巫,一张脸都苦了下来。

看到这一幕韩成并没有觉得有多么好笑,反而是生起了一种强烈的感同身受。

不过巫应该比韩成还要可怜一些,因为白雪妹年纪还小,而圆的年纪已经不小了。

毕竟三十如狼四十如虎五十坐下能吸土,圆正是处在这样的一个年纪里。

这样一想韩成顿时就变得高兴起来了,而且白雪妹现在又怀上了二胎。

一夜那啥之后,不仅仅白雪妹换来了十月幸福,就连韩成也觉得很是幸福。

心里高兴的韩成,再去看巫的时候,心里的感觉顿时就不一样了起来,是一种带着喜悦的同情。

陶罐导热慢,酸菜放入之后,温度迅速就降低了下来,爆炒很快就变成了生煎。

这让韩成在想以后是不是要弄一套铜制的炊具出来。

酸菜炒上一阵之后,看看成色,再闻闻满厨房的酸香,韩成暂时就把打造铜质炊具的念头抛到脑后,觉得还是先把这一顿酸菜鱼做好才是正经。

两陶盆的清水倒进小陶缸,盖上盖子闷煮一会儿,等到水开把腌制好的鱼片往里面一倒,用木勺搅拌两下,等到再水开,又烧了大约两分钟的时间,韩成就让巫把火给熄灭了。

抓起一把切碎的葱花往里面一丢,一股更加浓郁的酸香,就在厨房妹弥漫开来。

白生生的鱼片,配上深褐色的酸菜和点缀在其中的葱花,不需要品尝,单单是这卖相就让人垂涎欲滴。

“咕咚!”

“咕咚!”

圆忘记了琢磨晚上如何找巫算账的事,巫也忘记了露馅的事情,两个人此时非常没有形象的看着这将近一小缸的酸菜鱼,狂咽口水。

“神子,我来往盆子里舀!”

看到韩成拿着木勺要将酸菜鱼往边上盛饭的大瓦盆里盛,咽了一口口水的巫非常有眼色的出声说。

韩成就顺势把木勺递给了巫,自己去处理肉片。

巫一勺一勺的往瓦盆里舀饭,舀到最后,陶缸里只剩下了小半勺的时候,巫没有再往瓦盆里倒,而是偷偷的往正在低头认真切肉片的韩成那里看了一眼,然后迅速的将木勺凑到嘴边,悄悄的吸溜了一口,美妙的滋味进入口中,巫舒服的眼睛都眯了起来。

圆本来是不太敢提前吃食物的,毕竟现在已经不是她在原来部落的时候了,但终究还是没有抵挡住食物的诱惑,待到巫呲溜到第三口的时候,终于忍不住的靠了过去。

在不远处低头切肉片的韩成,悄悄的往这边瞟了两眼,看到两个偷偷摸摸进行‘偷吃’的人,脸上忍不住有笑意浮现。

“神子,我还烧火。”

韩成端着肉片过来,又把泡好的竹笋片捞出来以后,擦擦嘴角的巫,显得若无其事的说着,不等韩成开口,他就蹲在灶前开始往里面添柴。

而圆这样的事情经历的还少,没有巫的脸皮厚,就做不到巫这样的淡然了,面对韩成的时候,整个人都显得格外不自然和忐忑。

想要偷偷的从厨房溜出去,但又实在是舍不得这里面的味道,犹豫一会儿,就乖乖的蹲在了巫的身边,听话的小媳妇一样。

韩成见到两人模样,觉得很是好玩,为了不让气氛变得尴尬,也只能是忍着笑,装作什么都不知道的样子继续处理些食物。

大油烧热,炸了花椒和葱花以后放入肉片,翻炒以后再放笋片,最后添水加入青杏片,进行熬煮……

“真香!”

院落之内二师兄不住的嗅着鼻子,其余人跟他差不多,都被这香味若吸引。

“是神子!神子今天做食物了!”

有人借着到厨房外面的大水缸缸里面喝烧开放凉的竹叶水的功夫,悄悄的往厨房里看,然后来到这边,一脸激动的跟其余人说着。

听到这消息以后,其余人露出恍然之色的同时,也变的更加期待了起来,异常的期盼天黑……

“饭桶啊,一群的饭桶啊!”

看着将装青杏竹笋肉片汤的盆子高高举起、张开嘴巴等了好一会儿才将最后一滴停留在盆边沿不愿意落下的汤水接到嘴里,砸吧砸吧嘴显得恋恋不舍的将盆子放下的二师兄,韩成再一次的忍不住的感慨。

本应该是黑暗料理的东西,这时候却成为了最瘦欢迎的一份饭,就连韩成都觉得有些不可思议。

这可主要是为孕妇做的饭啊,你们这一群大老爷们吃的这样意犹未尽算是怎么回事?

望着二师兄等人疯狂在心里吐槽的韩大神子,这会儿已经自动将他刚才喝青杏竹笋肉片汤时的情形给自动过滤了。

“成哥哥,明天还做这吃!”

韩成的这一道黑暗料理无疑是非常符合抱着青杏啃个不停的白雪妹的口味的,这会儿摸着肚子满脸希冀的对韩成说道。

她怀上二胎的时间不长,肚子平平的,根本就看不出来,不过这会儿却硬生生的被饭给撑了起来。

看着白雪妹以及部落里吃到青杏竹笋肉片汤的人的反应,韩成心里非常的舒服。

对于一个做饭的人来说,这是除了不用刷锅刷碗之外,最令人觉得高兴的事情了。

要不以后自己也多尝试一下黑暗料理?多弄点新花样来?

西红柿炒月饼也不是不可以尝试一下。

这样想着,韩成随又摇摇头,这可不是一道多么好做的菜,首先你得需要西红柿还有月饼才成……

天色黯淡下来,夜色降临,除去还在围墙望楼上负责警戒的人之外,其余人都已经睡下。

就算是晚上生活比这个时代的大多部落都比较丰富一些,在电灯这种可以变黑夜为白昼神奇东西出现并普及之前,部落里整体上是摆脱不了日出而作,日落而息这种生活方式的。

“小豌豆…儿子……”

灯已经熄灭房间内,响起了白雪妹小声呼唤小豌豆的声音。

声音落下以后,房间里就陷入了一片的安静之中,并没有响起小豌豆的回应。

“小豌豆……儿子”

停顿了一下之后,白雪妹再次轻声喊叫,如此再三以后白雪妹一骨碌爬起来,来到韩成身边有些激动的道:“成哥哥,小豌豆睡着了……”

“嗯,睡着就睡着吧。”

韩成心里一惊,随后装作不解的说道,带着一种睡迷糊的样子。

白雪妹的动作停顿了一下,随后又出声提醒道:“成哥哥,小豌豆睡了……”

真正的勇士就要有直面风雨的勇气,听到白雪妹再一次的提醒一之后韩成不再装迷糊,他转了一下身子,改侧躺为平躺,然后一本正经的说道:“现在不成,你肚子里又有崽了,来,乖乖的睡觉……”

刚刚露出喜色,准备坐下的白雪妹瞬间苦脸。

黑暗中的韩成,则露出一脸爽快的笑。

有这样一个正当拒绝、而又不会被人以不行的语言来形容的理由在,真的是浑身轻松啊!

心情愉悦的韩大神子,面带笑容的睡去的时候,铜山居住区内,却有人无眠了……

(四合一,有一章是补更的。

这两天有事外出了,有两章是在火车上用手机码的,总是觉得有些怪怪的……)

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