火锅的汤汁是用猪骨熬的，里面放了许多调料，比如姜蒜和花椒，以及从青城县的胡人那里买来的肉蔻，小茴香等等香料，一堆味重的香料放进去，再用香菜末，蒜末，香油做成油碟。
这个时代已有香菜了，只不过名称不同，叫“芫荽”，传说是西汉时张骞出使西域带回来的物种，大唐有广泛的种植。
可惜没有辣椒，如今的辣椒还在南美洲的地里长着，缺少一个天选之子征服南美洲将辣椒种子带回来。
没有辣椒的火锅是没有灵魂的，但顾青别无选择。
面对张怀玉和李白好奇的眼神，顾青忽然有了些许优越感，他清楚地知道，在火锅领域，张怀玉和李白就是两个土包子，顾青在这个领域的所有言论都是绝对的权威。
“此物如何吃？煮熟了便可以吃了么？”李白指着锅底沸腾的汤道。
张怀玉不屑地道：“煮肉早已有之，搞得神神秘秘的。”
“你们俩土包……嗯，两位兄弟看好，我给你们示范一次。”
说着顾青将切得薄如纸片的羊肉和鱼片放入锅里，用筷子挟着涮了涮，很快便熟了，捞起来放在油碟里蘸了香菜末和蒜末，一口吃进嘴里，发出满足的嗯嗯声，表情非常享受。
羊肉和鱼片是下午求着张怀玉切的，顾青的刀功有待进步，张怀玉切肉却是非常专业，一刀下去便是一张薄纸般的肉片，让人忍不住怀疑她行走江湖时干过屠户的兼职，……或者干过无数丧心病狂的杀人碎尸案，否则不可能如此专业。
肉片一涮便熟，蘸了油碟后入口鲜嫩，顾青连吃了好几口，李白和张怀玉在旁边吞咽口水，于是立马学着顾青的样子，将肉片挟着放入火锅里涮，几个呼吸后马上捞起来蘸油碟，一口下去，两人眼睛顿时亮了。
“好！好味道！太白此生未曾吃过如此美味之物。”李白大赞。
张怀玉已懒得说话，一片接一片地涮肉，涮起来匆匆蘸了油碟便往嘴里塞。
盘里的肉片越来越少，李白急了，也伸筷去抢，张怀玉特别护食，见李白伸筷过来顿时不高兴了，用筷子狠狠一敲，李白的筷子于是被敲偏，李白也不高兴了，再次出手时，筷子竟已化作剑招，筷尖直指张怀玉握筷的虎口穴，张怀玉不得不回手自救，同时不甘示弱地出招直点李白手腕的脉门……
顾青目瞪口呆之中，眼睁睁看着一顿热情和谐的火锅变成了刀光剑影的拼斗。
前世总有人说，没什么是一顿火锅解决不了，如果有，那就两顿。
看眼前的情势，没什么矛盾是一顿火锅激化不了的，如果有，两顿都不需要，一顿可见生死。
以后如果仇人多的话，不妨将他们关在同一间屋子里，再摆上一个火锅，活着出来的那个便是蛊王。
火锅的上方，二人的筷子噼里啪啦交手不停，李白和张怀玉似乎打出了火气，目前的矛盾点已不是火锅食材，而是胜负。
顾青趁着二人打个不停，默默地将盘里剩下的几片肉涮了，送入嘴中。
咂咂嘴后，顾青起身去厨房捧了一大块羊肉和两条十多斤重的草鱼放在桌边，然后托腮看着二人打斗，不时无聊地打个呵欠。
不知打了多久，顾青有点受不了了，伸筷敲了敲桌子，道：“二位还吃不吃了？想打出去打，莫祸害我的火锅。”
二人顿时停手，互相对视时，李白眼中露出赞许之色，捋须笑道：“姑娘好身手。”
张怀玉揉了揉胳膊，显然刚才交手落了下风，哼了一声道：“你的身手不错，若非整日沉迷于饮酒，身手一定登峰造极，天下无与匹敌者，可惜了……”