李安的待客之道非常简单，那就是把好吃好喝的酒菜全部端上来，不管客人能吃下多少，尽管上菜就是了，吃不完剩下的越多越能体现主人的好客。
虽然这是一种很大的浪费，但足以体现主人的诚意，至少在大唐帝国的社会，存在这样的风气，也就是浪费的风气，在节俭的社会之中，浪费是非常可耻的，但大唐目前物产丰富，没有人会觉得大吃大喝是一种浪费，反而觉得这是一种福气，其实，在任何物资充足的社会，都不会有人太注意节俭的，这样显得太憋屈了，只要真的很穷的人才会考虑节俭。
李安所拥有的财富非常多，就算挥金如土都不会有多大的问题，自然毫无处处节约的必要，这样会显得自己很抠门的，也会让客人寒心，只有绝对充足的食物供给，才能让客人感受到宾至如归的感觉，主客双方才能更加的尽兴。
上次宫廷宴饮，皇帝给李安一个人准备了一条一百多斤的巨型石斑鱼，这么大的一条鱼，自然是吃不完的，别的菜肴也有很多，所有大臣的面前，都摆上了满满的美食和美酒，这还不算刚吃了几口就被端下去的食材，可以说那次宫廷宴饮，每个大臣所得到的美酒和美食，足够每个人吃饱一个月的了，浪费率绝对在九成以上，是一种巨大的浪费，但宴饮的气氛也是建立在这种浪费之上的，扣扣索索的如何营造庆功的气氛，也不符合皇家的气势，另外，浪费的食材自有宫女和太监进行消耗，最后的残渣也会有宫中养殖的部分动物消耗掉，其实也算不上浪费。
李安招待贵客也是一样的，剩下的饭菜马上就会被府上的护卫，男女仆人消耗的一干二净，最后剩下的残渣就是府上鸡鸭和猪狗的美味了，几乎不会有实质的浪费，尤其是养殖的几头猪，对于各种剩菜剩饭那是来者不拒，有多少就能吃多少。
养猪对于环境来说，污染是比较大的，李安这样的富贵人家，其实是完全没有必要去养猪的，可李安就是喜欢这种养殖的乐趣，平时没事的时候，去看看府上的养殖区域，也是一种生活的乐趣，这样也能减少府上食物的浪费。
当然，最主要的还是乐趣方面的，浪费一点食物对于李安的府上是微不足道的小事儿。
若是赶上李安心情好，会亲自下厨，为贵客烹饪美食，当然，这个人必须是能够理解李安这种行为的，是比较随和的人，就比如郭子仪这样的，他绝对不会因为李安亲自下厨而觉得李安自甘下贱的，在军中困难的时候，他作为大将，甚至都能吃馊饭，喝河里的脏水，如此，又怎么会在意这些。
“老郭啊！我最近研究出了一种新的美食，今日就亲自下厨，做给你尝尝。”
李安看向郭子仪，心情兴奋的说道。
“哦，又要亲自下厨，能不能教教我，我也想做饭啊！”
郭子仪突然像个孩子一样，开口要求道。
李安看向郭子仪，笑着说道：“好啊！既然郭将军真心想学，那我为什么不能教你呢？而且，这道菜并不是很难学，一遍就能学会。”
作为军中大将，郭子仪并不需要亲自做饭，但在早年的时候，他也是做过饭的，在军中只有什么都做过，才能真正了解不同兵种的难处和重要性，他没有一般将领的臭架子，非常喜欢与士兵打成一片。
“等等，李侍郎，这个是什么东西，好有趣的样子。”
郭子仪刚走过一个走廊，就被摆放在那里的太阳能烧烤炉吸引住了。
李安笑了笑，开口说道：“老郭啊！这个东西是太阳能烧烤炉，是用来烧烤食物的，非常的好用，在大冬天也能很快把美食给做好，待会要不要试试。”
“试试，当然要试试了，这个东西有趣啊！”
郭子仪仔细的看了看这个太阳能烧烤炉，开口说道：“对了，这个与太阳灶相比，哪个更好用一些？”
“玻璃管道可以密封和保温，使用起来的效果自然要比太阳灶要好一些了，不过，这个也有局限性，那就是加热食物的量比较少，也不方便烧水，东西都在眼前了，郭将军看不出来吗？”
李安开口说道。
“现在马上就到正午，待会学完做菜，就来玩玩这个，一定很有意思。”
郭子仪的眼神之中冒着一种特殊的光芒。
李安自然看懂了，这个家伙的心里又憋着什么坏呢？估计是看上太阳能烧烤炉了，不过，李安最多送一个给郭子仪，至于军中需要很多，那就是他自己的事情了，市场上马上就会有大批量的太阳能烧烤炉，他有能耐自己去买就是了。
也许，郭子仪会向朝廷申请，让朝廷给他们边军将士配备一定数量的太阳能烧烤炉，以满足沙漠地带的做饭需求，可这个东西主要是休闲性质的，不但价格比太阳灶要高出不少，而且，还非常的易碎，普通人用的时候可以小心一些，可在军队之中，所需要的装备都必须是质量过硬的才行，这种易碎的玻璃实在不适宜在军队之中进行大规模的装备，军队是真的消耗不起这种易碎的宝贝，所以，郭子仪想要给军队配备这种设备是想都不用想的，朝廷是不会答应的，如此，除非他自己掏钱买上一些，李安反正最多只会送给他一个太阳能烧烤炉。
“对了，李侍郎，你到底要做什么美味啊！用的什么材料，先透露一下呗！”
还没走到后厨，郭子仪就忍不住开口问道。
李安笑了笑，开口回答道：“这道美食叫佛跳墙，是我刚刚研发出来的美味，材料比较多，待会你看到就明白了。”