“火锅就是一种用铁锅子自己煮吃食的吃法。”徐二继续解答问题。
“自己煮吃食?可是俺不会厨艺,煮出来又不好吃,为啥要花钱自己动手?”
“客人放心,火锅的汤底都是咱们店特制的,味道肯定是极好的。客人们只需要选择喜欢的汤底和菜,自己动手煮熟就可以了。”
“还有这种吃法?倒是新鲜,俺也来尝尝吧。”
新客老客们都带着好奇心进了店,入了座。徐二赶紧一桌一桌的去点菜,周行远在后厨听见前面忙起来了,也出来帮忙。
“俺要鸡腿,五花肉,猪血,鸭脖......”
“俺这一桌来个鸳鸯锅,菜要生菜,萝卜,猪蹄,五花肉......”
“小二,快点,俺这里只要麻辣锅,荤菜都上,素菜要豆腐,娃娃菜,豆芽......”
......
点完单后,主仆几人在后厨一起准备菜品,就这样,还忙活了好一阵子,才把菜品上齐。
没过多久,店里就起了一层薄雾,火锅的香味也越来越浓郁,飘到街上的味道也愈来愈强烈。
“店家小娘子,这火锅味道好极了!”
“是啊是啊,俺还是第一次动手自己煮菜吃,没想到还不错。”
“小二,这里再来一份辣酱。”
“俺这里也来一份辣酱,再加一份五花肉。”
徐大徐二赶紧记下来,去后厨给客人们添置菜品和调料。
一桌走后又来一桌被香味吸引的,直到午时,店里也依旧是满桌。
沈娇在给刚刚点完单的客人准备好汤底和菜品后,揉着酸痛的胳膊和腰,走了出来。
一上午都呆在厨房里,给她憋坏了。
“主家,今儿上午的生意好的不得了,客人走时都非常满意,一直在夸咱们的火锅好。”
徐二喜形于色的跟沈娇报告今天上午店里的情况,“那就行,看这情况,一时半会儿咱们是吃不上饭了。”
“主家,没事,俺还不饿,生意这么好,要赶紧多赚点。”徐二眼里露出了精光。
沈娇刚好看见他不小心露出来的一副财迷模样,心下好笑,“行,那你好好干,月底给你包个大红包奖励!”
“多谢主家。”徐二喜得眼睛都笑没了,一点不似刚来时的拘谨沉稳。
“行了,好好干。”沈娇拍了拍徐二的肩,然后转身回了厨房,她看见有人往店里走来了。
主仆几人忙到了晚饭前,才消停下来。
“主家,今天生意也太好了!”徐大激动地拍桌道。
沈娇累得都不想说话,只艰难地点了点头,示意自己听到了。
“主家,我刚刚抽空算了一下今天的入账,足足有三两多银子!”徐二眉飞色舞道。
竟然有三两多,沈娇以为也就二两左右,虽然今天生意好,来来往往的客人多,但是吃食定价都不贵,这也算是薄利多销了吧。
“今天大家都辛苦了,晚饭我们出去吃,也尝尝别家吃食的味道。”沈娇累得不想动,便想着大家一起出去吃算了,也当做是店铺的一次团建吧。
“行,主家你休息一下吧,俺兄弟两把店里收拾一下。”徐大说完就收拾桌子去了。
徐二也赶紧拿起扫帚打扫地面的卫生,刚刚一直没出声的周行远也默默起身去了后厨整理。
忙活完之后,主仆几人带上银子,关上店门,去了晚上最热闹的小吃街。