“没有牛车，你们用什么给我送甘蔗啊。”陈一鸣出声问着。
“这，没有牛车，我们就扛着过来。等攒够钱了，再买辆牛车就好了。”老汉想都没想，直接出声回到。
“所以啊，这钱你们先拿着，买辆好点的牛车。”
“使不得啊陈掌柜，这车甘蔗真的不值这么多钱。”好汉很是实诚的出声说道。
“让你拿着你就拿着，就当是我给你交的定钱，以后再往这里送甘蔗的时候，甘蔗钱从这里面扣，这样总可以了吧。只要你们不耽误事，甘蔗有多少我要多少。”
听到陈一鸣这么说，老汉这才肯将钱手下，一边还不停的千恩万谢。
等到找来木头，将断桥修复了一下，将老汉等人送过桥。陈一鸣这才带着人，将甘蔗运回工厂。
在厂房内，陈一鸣将压汁设备安装在一个房子里。同时又安排了两名工人开始进行压汁工作。就是用压汁机将甘蔗汁压出来，然后收集起来就可以。
第二部，就是过滤，沉淀。将甘蔗汁用纱布进行过滤，过滤后再加入石灰进行搅拌。用石灰将甘蔗汁里的非糖进行进一步的吸附，沉淀。
然后取沉淀后清澈的糖水进行小火熬制，直至将糖水熬制成糖浆的状态。而这第二部，也是制糖中的主要步骤，必须由信得过的工人进行操作。防止制糖方法泄露出去。
第三部，就是使用离心机，将糖浆分离，使得精糖和蜜糖进行分离。分离出来的精糖，在经过风干之后，得到的就是白糖。而剩下的蜜糖，就可以当成蜜糖出售。其实离心机，就是一口大缸，用绳子吊起来，然后用人力不停的旋转。
制糖的每一个步骤，陈一鸣都单独放在一个房子里，而且还不许这些人相互交流。这样，就可以保证制糖工序，可以最大化的不被泄露出去。因为单独只懂得一中的一个步骤，是做不出来糖的。
压汁后剩下的甘蔗渣，则可以用来酿酒。
而酿酒发酵后的甘蔗渣，又可以用来造纸。这甘蔗，简直浑身都是宝。
只是现在，一共就只建好了四座房子。制糖就占用了三座，而工人们晚上还要住一座。所以酿酒和造纸，只能往后拖延一段时间了。
“商管事，你知道你这些年，可还有信得过的人么？”安排好事情，陈一鸣将商玉刚找来出声问道。
“少爷，信得过的人还是有一些的。只是酒楼关门，我给他们拿了些钱，让他们都回去了。”说道这，商玉刚心情也有些不舒服。毕竟那些人都是跟自己好些年了，到最后自己还是没有能力让他们过上好日子。
“这样，商管事。不管他们去哪的，你都把他们给我找回来。原来在酒楼的时候月钱是多少，现在翻倍。”
听到这，商玉刚顿时眼睛一亮，有些激动的说道：“少爷，你说的话可当真？他们当时在酒楼，月钱可是五百文呢。”
“费什么话，让你去找就去找。少爷我还在乎那点钱。不过先说好啊，只要信得过的人。”陈一鸣一脸笑着说道。