“苏老板，你真的愿意教我卤肉的手艺吗？”王素认真问道。
“嗯，但不是全部。”苏子放说道。
“就知道是这样子，哪有人会愿意把自己挣钱的方子免费共享出来。”王素暗暗想道。
不过面上还是很开心，毕竟她刚吃过苏子放做的卤肉味道，就算不是全部学到，能学到一点到时候回家开个卤菜店也赚得不少了。
然而，苏子放下一句却让她瞬间泪目。
“你现在还没有基础，我先教你简单的洗肉、焯水、煲汤的手法，等你这几样合格我再教你卤料配比和卤汤熬制。我现在不清楚你的实力，不过这些东西全部学会可能需要两个月时间，你这段时间辛苦了。”
王素：……
“两个月够吗？”
他之前听店里的帮工聊天，知道有些强势的厨师收徒也会签订协议，要当五年学徒才能出师，而且出师找到工作后必须连续三年上缴每个月一半的工资当学费。
听到苏子放教她卤肉只需要两个月，还有些吃惊。
“应该够了吧？主要是我是从有基础的时候开始学的，只学了三周左右。我也不清楚从头开始的话需要学多久。”
苏子放不在意的摆摆手。
“不过不要紧，只要你在这边，总能学会的。卤肉就那么几道工序，到时候我全部教给你，这边再给你配个人你就负责这边店里就好。”
“好，好的。”王素呆呆
应下。
昨天她还以为陈楚懿说给自己招人是诓骗自己留下的手段，今天苏子放又这么说，完全看不出是哄骗自己。
这种被信任的感觉真好。
“谢谢苏老板，我一定好好努力，不辜负你和谢老板、杨老板还有陈姨的期望。”
王素站起身深深鞠躬道。
“啊……”
苏子放张了张嘴，刚想说什么，突然想明白了王素之前的表现，静静接受这一感谢的行为，竖起大拇指：“加油！”
“今天时间太短了，我先告诉你卤肉的步骤，再教你怎么洗肉，如果有什么问题，我明天还会过来的，你到时候问我。”
苏子放说完后按照自己平时的做法，仔细讲解着食材的处理方法，还用没有来得及卤制的食材演示一遍。
“懂了吗？”
“大概懂了。”
“做一遍我看看。”
王素也不推辞，上手便拿起凤爪搓洗干净，麻利地斩去四个指甲放进水盆，又把猪蹄夹住在火上燎干净猪毛，用铁刷刷洗干净后放进另外一边。
苏子放：……
见苏子放不说话，王素还以为自己做错，有点担心苏子放不会继续教下去，小声问道：“是不是我做错了？”
“没有，你做的挺好！”苏子放回过神来，点点头称赞道。
“天赋挺好的，如果好好学，可能一个月时间就够了。”
“我还有事，就先走了，下午辛苦你们了。”苏子放打过招呼，离开一品卤味。
他昨天就约好了赵熙下午见面。
有一道奖励，他等了很久，今天终于是时候兑换了！
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