“真是死脑筋…”
嘉慧噘着嘴嘟囔：“能赢都不知道赢，万一输了，岂不是酒楼都要抵给人家？”
“你说什么？”
欧兆丰勃然大怒，瞪着她，怒目而视。
嘉慧吓了一哆嗦，她还是头一次见到欧兆丰这么生气的样子。
“嘉慧。”
欧兆丰深吸了口气，来到她面前，正色说：“我告诉你，钱没了可以再挣，但一个人做人的底线如果丢了，那就再捡不起来了！”
他环视一圈，眼神严肃：“我欧兆丰当年两手空空来到湘港，从一个街边摊做起，一直做到满汉楼，靠的就是一个厨师最基本的操守！”
“阿生！”
他看向赵港生，认真的说：“你叫我一声师父，我就有教你的责任，我今天就告诉你做厨师的秘诀，你要好好记住。”
见他认真，赵港生也站直了身子，正色倾听。
“做厨师最基本的素养，不是菜烧得有多好吃，那是厨师的追求，不是素养。”
欧兆丰大声说：“一个厨师最基本的，就是要保证自己所烧的每一道菜，都是真材实料！绝对不能弄虚作假！”
“你可以烧得不好吃，但你不能骗人！以次充好！那是人品问题！”
他背着手，环视着，看着每一个人的脸。
“我不管黄荣在这次比赛上耍了什么花招，但这次的比赛叫满汉全席大赛，这就是厨师最高的殿堂，我欧兆丰管不了别人，我只能保证自己，保证满汉楼，绝对不会用暗箱操作去取胜，这是对我的侮辱，对满汉楼的侮辱！”
“你们都听好了，你们既然跟着我欧兆丰做事，那就要听我的，我讲的话你们可能并不认同，但我都是为你们好。”
“真材实料，这是厨师的底线，也是做人的底线。你们将来早晚会离开满汉楼，我不管你们是另起炉灶也好，还是转行去做其他生意也好，只要守住了这条底线，我不敢保证你们能发财，但我敢保证，你们绝对不会饿死，走到哪里都会有一口饭吃！这是老天爷对老实人的厚待！”
“说得好！”
费南认真鼓掌，大声喝彩。
真正的英雄主义只有一个，那就是在见过世界的黑暗和残酷后，依然勇敢，乐观的面对生活。
欧师傅显然是一位真正的英雄。
“阿南。”
欧兆丰转回身来，正色说：“明后天的比赛你不用管我们，就正常打分！输了我也认了！”
“输不了。”
费南笑着说：“我是评委，我最有发言权，所有的菜我都尝了，如果没有那个薛家燕捣乱，哪怕我投了一票给黄荣，满汉楼也已经赢了。”
“阿南，你不用安慰我。”
欧兆丰摆手：“我也尝了菜，那个黄荣不差的，有几道菜的确比咱们做得好吃。”
“当然。”
费南笑着说：“他那是海味席，八珍都用了，又弄了一整条鲟龙鱼熬汤，一桌的造价几十万，如果道道菜都不如你的满腹珠玑，那也不用比了。”
顿了下，费南正色说：“你们的鸡笋粥和鸭舌羹略有逊色，也是因为食材吃了亏，但其他的几道，例如西施乳，蟹酿橙等，哪道菜比他差了？”
欧兆丰面上多出了一丝笑容，费南说得的确是实话，但他还是谦虚说：“他那道踏雪寻熊的确很厉害，创意绝佳，味道也很好。”
“你的一掌定乾坤也不逊色呀？”
费南笑着说：“咱们都是知道底细的，你可是用牛蹄和猪蹄就和他的北极熊掌打了个平手，从这一点来看，你的水平可比他高多了。”