佟玥想跟佟琼说这酱料不太好吃,让她少舀一点,可这话还没说出来,佟琼就已经舀了一大勺放在了面条上,她拿起筷子拌了拌。
拌均匀了以后,佟琼这才夹起来吃。
一大口的面条入了口,但是佟琼却有点咽不下去。
她呆了一会儿,才强迫自己给吃了,等吃完了以后,佟琼立刻给自己倒了杯温开水,慢悠悠喝着。
一旁的佟玥看着,觉得有点搞笑,忍不住笑问道:“好吃吗?”
佟琼摇摇头道:“二妹,这酱料的味道怎么这么怪?肉腥味还挺浓的。”
“我也不知道,我觉得这里面应该是缺少了一点作料吧!”佟玥耸耸肩道,她对于酱料确实是不了解,能吃出里面放了什么已经是仗着自己前世吃过,才能猜出来。
佟琼若有所思,她忍不住又夹了一点吃了起来。
佟玥只当佟琼是节省粮食,没有多说什么。
毕竟她们家以前的条件就摆在那里,她们姐妹小时候可是连填饱肚子都困难,现在好不容易能填饱肚子了,她们也都非常珍惜现在的生活。
能不浪费的东西绝对不浪费。
虽然这酱料难吃了一点,但还能咽下去。
佟玥也没说话,慢吞吞地吃着。
姐妹两人很快都吃完了,佟玥正要收拾碗筷时,佟琼看着酱料说道:“二妹,我有一个想法,不知道行不行得通!”
“姐姐,你有什么想法,说说,我和晏公子听着,顺便给你做参谋!”佟玥也不急着去洗碗了,坐回了位子上。
两人目光灼灼地望着佟琼,都想听一听她有何高见。
佟琼有点紧张,毕竟还是第一次被人这么注视,不过她还算淡定,认真斟酌了一下词语后,佟琼才慢悠悠道:“这酱料里面加了不少东西,也加了咱们本地的辣椒,但是咱们本地的辣椒不够辣,不能完全压抑住肉腥味,如果用新房里种植的那些辣椒,然后把猪肉剔除,换成蚕豆和黄豆,会怎么样?”
“我觉得这种酱料的主材料不需要太多,有蚕豆、黄豆、辣椒,再加点香油和盐巴,应该就不错了。”佟琼若有所思道:“我晚上回来的时候试着做一做。”
酱是要放在封闭的水缸里发酵的,佟琼知道做酱不是一件简单的事情,不过她对此还挺有兴趣的,特别是佟玥种的辣椒非常辣,拿来炒菜的时候都呛得大家咳嗽个不停。
佟琼却觉得这种辣椒拿来做辣椒酱应该不差。
她有试着油炸干辣椒,在里面加了香葱和蒜头,炸出来的辣椒油,非常香。
现在郁月桐店铺里提供的免费辣椒油就是佟琼的手笔。
对于自家姐姐做辣椒油的本领,佟玥是很佩服的,所以当她说要做酱料的时候,佟玥也没有反对,还说会帮着佟琼准备好所需要的一切食材,等她傍晚从镇上回来就能开始尝试着做。
佟琼很是高兴,她兴冲冲地跑去洗碗。