“嗯,我!这里以后主营是卖小吃,比如馄饨,比如糖葫芦、汤圆什么的。
而这些我都会,另外,我还知道很多,其他的小吃!所以,我可以负责培训!”
鸡汁豆腐脑,关东煮!冒菜!烤鱼!烤串!炸鸡柳,肉夹馍!她随意拿出几样来,就够这些人用了。
丁三跟罗四,心思一转:“那行,有皇妃这句话,那属下保证让这条小吃街,尽快的开始营业!”
“行!我回去叫殿下,给街头的牌楼,写上小吃街三个字!”
三个人当街商议好,立即就开始行动!
江鱼回到府里,连口水都没喝。
就开始,握笔,梳理菜单!
一样样的梳理出来,在后面,写上详细的做法。
炸鸡柳,没有面包糠,江鱼思索片刻,决定用馒头渣代替。
等菜单梳理好之后。
江鱼叫来魏紫。
“你去厨房,叫师傅把他能搜罗到的所有调味料,都拿一份给你。
拿回来给我看看!”
魏紫答应着出去。
江鱼又把姚黄,叫到跟前:“你现在去街上的药房,医馆,把所有能做为调料用的,都买一份回来!”
江鱼一样样的吩咐下去。
把削竹签的事,交给了府里的侍卫!
八角,大料,辣椒,茴香,江鱼一样样的看过去。
草果!
她竟然在这堆调味料里,发现了草果!
这还真是个意外惊喜!
须臾。
姚黄也这个小包,气喘吁吁的回来。
她带回来小包里,有丁香,胡椒,桂皮,陈皮,白芷等等!
“去给我那一个小的碾子来!”
她要把这些调味料,碾压成粉末,做成调料袋。
尝试煮关东煮!
“姚黄,你去叫厨房,帮我准备些食材,荤素都要!”