餐桌上，摆着顶级星厨的立牌，漂亮的艺术字体上有一颗极其闪亮的星星。
裴斯年的目光，落在那颗星星上。
对他而言，星星，意味着米其林的星星，自从他进入餐饮行业，就一直致力于拿下尽可能多的米其林星星，也尽可能让国内多几家被评上星星的餐厅，但是等到节目真正开播，他发觉这颗星星的含义，或许比他的初衷更加深远。
它不应该拘泥于米其林的星星。
它更应该是一颗启明星，为厨艺新秀们指引方向，带来希望，让每一个怀有天赋的烹饪爱好者都知道，厨师并不是一个下九流的职业，而是一个值得去奋斗，值得去付出，也绝对会带来回报的职业。
不过在直播面前，裴斯年不想说这些会显得假大空的话，他淡淡道：
“对大多数国人而言，法国菜、意大利菜是西餐，俄罗斯菜、希腊菜、土耳其菜、阿拉伯菜也是西餐，还有些人把东南亚菜和印度咖喱也归于西餐，所以简单说一句中西大战，是不严谨的，实际操作上也很困难，总不能你的选手做一道中餐，我的选手就要把法国菜、意大利菜、俄罗斯菜、希腊菜、墨西哥菜、东南亚菜等等全做一遍，这种比试既不合理，也不公平，而且荒唐十足。”
说来说去，他似乎就是不愿意让选手比拼。
裴一诺扯了下嘴角，笑道：“不愧是我哥，考虑得比我周全，看来两边的选手比不了了，真是可惜呀”
他话里虽然认同裴斯年的观点，语气却不以为意，脸上表情只差没明说：不想比就直说，扯那么多理由真矫情。
其实弹幕里也有不少观众觉得裴斯年太事儿多，就像之前裴一诺说那样，只是切磋切磋而已，提什么中西，提什么菜系，搞那么复杂做什么？到底比还是不比？
“不可惜，后面会有机会比拼的。”裴斯年道。
裴一诺愣了下，看向裴斯年：“后面？”
“啊”米柔反应过来，问裴斯年，“你说的是不是，后期的踢馆赛？”