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030-竹筒饭,童年的味道(1 / 2)

不然如果他直接说教林书湘的话,她肯定是不乐意的。

“其实不管做什么时间,我们都得给出足够的空间来!水满则溢,适得其反!”

“在烧火的时候,一定要把中间的位置给空出来,给火苗足够发展的空间来。”

“就和房子一样,也就是两边搭建好大的木材,中间取空的结构。”

“这样我们将干草塞在柴火的中间,火苗有了足够多的空间,才能将每一根木材烧到。”

“火焰顶端是火力最大的!如果中间有湿的柴火,火苗也是可以发挥到最强大的力量,和其他火苗互相作用,也可以帮助那个湿的柴火烧起来!”

“这样说起来,火苗和木材之间也是互帮互助的关系。”

“做到这一点,这柴火立刻能够烧起来,而且能够烧的更旺更久。”

“绝了,烧个火还能总结出来这么多的经验!不愧是我杜爷。”

“我感觉我废了,我之前觉得烧火挺简单的,听杜爷这么一说,我感觉好复杂的亚子。”

“哈哈,其实这个也是有一定物理原因,有经验的都懂。”

在杜风和直播间里的网友科普的时候,林书湘已经领悟到了杜风话中的精髓,将柴火中间给掏空,然后塞上干草。

这下,将干草点着,等干草燃尽,一旁的树枝也随之的着了起来。

那火苗刚开始是微弱的一点,但是烧着烧着,慢慢的就变得更加的旺盛。

火红的火苗,舔食着柴火,这就证明这火候是够了的!

“看来烧火也是学问挺大的呀,如果是没有经历过的,还真的不好点着这个柴火。”

林书湘感慨的说道。

其实有一点常识的应该都会烧火吧!

许多没有经验的,但是知道套用物理理论知识的,也是可以烧火的!

这句话话到嘴边,杜风还是忍住没有说出来。

毕竟他已经摸到林书湘这要强的性格了,如果他再刺激她一下,说不定等会她又想要做什么事来证明自己了?

所以识时务为俊杰,他不能跟女人太过计较了,也不能跟女人讲道理!

火势烧起来了,锅中的水慢慢的也沸腾了。

杜风先是将羊肚菌放到水里面焯熟,接着就是鸡枞菌,还有地菜都尽数放在水里面焯了一遍。

这焯水是做菜最重要的一步,许多的食物都是需要焯水来进行杀菌和去涩去腥的!

杜风虽然厨艺不是特别的好,但是也明白,特别是做一些硬菜的时候,这焯水是必不可少的一部分。

这菌类非常的鲜嫩,用滚水焯一遍,基本上就已经熟了。

将焯熟的菌类给切成丝,先放在一旁备用。

杜风将提前割好的竹子,也放到水里面给消消毒。

放在滚烫的水里面煮一遍就可以拿出来了放凉。

将竹子放在一旁,接着就可以将浸泡好的米,还有焯熟的菌类给搅拌在一起了。

“我做了两种,一种是羊肚菌和鸡枞菌的竹筒饭,还有一种就是地菜的竹筒饭。”

“大家想要学的一定要记得,在大米和添加食材搅拌的过程中,记得添加油,还有盐香料这些调味料,用来调味。”

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